Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Smuldrekage med blåbær - Bare bedst
Her får du smuldrekager i flere spændende udgaver. Vælg mellem blåbær, ribs, solbær-pære eller blandede bær med hasselnødder. Lad det gå i kage, smuldrekage.
Laksewok med grønsager og mandler
En nem måde at fremtrylle en varm og frisk festmiddag på. Den vil gøre alle glade. Her er en virkelig lækker ret med wok, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert
Middelhavssuppe
Middelhavssuppen skal være tyk af fyld: forskellige slags fisk og grønsager - og kraftigt krydret. Find flere gode opskrifter på suppe her ...
Blæksprutte med sort bønnesauce
Bliver blæksprutte, som i denne opskrift, stegt hurtigt, er den vidunderlig. Den bliver kun sej og gummiagtig, hvis den steges for længe.
Fyldt, fransk dessertkage - Savarin - prøv Kogebog.dk 💘
En stor politiker og gastronom, Brillat-Savarin, har givet navn til den klassiske dessertkage. Kagen er bagt i randform og vædet med sukkerlage og rom.
Provence-risotto
Ved denne risotto er der intet at klage over, selvom uøvede kokke måske vil sige, at de kan få risotto-arm af den evindelige røren - Det bliver så godt
Thaibøf
Friske urter giver den rigtige smag af det thailandske køkken. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Bagt tandoori-laks med rissalat
En herlig, hurtig og velsmagende fiskeret, som også kan laves med optøet laks. Hvis du ikke har lyst til tandoori-krydderi, så erstat det med karry eller paprika
Grønsager med quorn
Ouorn absorberer i lighed med tofu alle smagselementer i en ret og er ideel i denne opskrift fyldt med klassiske, kinesiske krydderier.
Stegte grønsager med sesam
Sesamfrø giver en god smag i mange retter, og de er særligt gode sammen med grønsager i denne soja- og risvinsauce.
Jordbær-Charlotte
En festdessert som er enkel at lave, men som vækker stor beundring, fordi den ser så avanceret ud. Denne Charlotte har et friskt indre, udvendig sød roulade.
Farseret flæskesteg og islagkage
Denne menu vil sikkert vække glæde hos de fleste børn og også mange voksne. Lækker flæskesteg og hindbærislagkage med kys
Grønsagsfondue med ostesauce
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Gumbo - Okrasuppe
En let og lækker opskrift på Gumbo - Okrasuppe med smag af Louisiana. En stuvning med okra, tomater, løg og krydderier. Perfekt som hovedret eller aftensmad. Let at lave i mikroovn. Bon appétit!
Fransk chokoladetærte med kiwi
Fransk chokoladetærte kan både serveres som dessert eller til kaffe. Se også en version med Chokoladetærte med nougat nederst - 2 gode opskrifter her
Squash med pølse- og grønsagsfyld
En lækker mos med krydret pølse bliver spændende fyld i disse squash. Sennepssaucen er perfekt til. Retter med pølser hitter altid! Kan anbefales
Peberbøf med grønsagssauce
Her byder vi på et stykke mørt oksefilet kompletteret med en duftende sauce af grønsager. Et sådant måltid er perfekt at servere ved en festlig lejlighed
Svinekam, italiensk
En let opskrift på saftig italiensk svinekam med hvidløg og peberfrugt. Server med ris eller pasta og grøntsager. Nyd en lækker og velsmagende hovedret til fire personer. Let at lave på cirka 1½ time.
Blomkålssalat à la tabbouleh - De bedste
Opskrift på lækker blomkålssalat. Salaten er med blomkålsbuketter, æble, grønt og en lækker dressing. Her får du også salater i 5 spændende udgaver.
Kartoffel gulyás
Den oprindelige gullash, som faktisk hedder Gulyás, stammer fra Ungarn. Dertil findes der et væld af variationer, hvor især kartoffel som fyld har vundet indpas
Middagssalat med fire dressinger
»Grøn middag« -En lækker middagssalat der kan varieres i det uendelige. Uden for de friske grønsagers sæson kan du bruge frosne grønsager.
Toscakage med appelsin
Bag en lækker appelsinkage til søndagskaffen. Appelsinskallen giver smagen og appelsinsaften gør kagen ekstra saftig. Kagen er også god som dessert
Limegelé med citron-sukkerkringler - Bare bedst
Her får du dessertgelé i flere spændende udgaver. Vælg også mellem lime-ribs, sauternes, eller rosengelé samt limetuiles. Det er ret frække desserter.
+ Basisopskrift for gryderetter trin-for-trin
Fremgangsmåden er i store træk den samme for alle sammenkogte gryderetter. Vi har valgt en gullasch som eksempel. De små billeder herunder viser arbejdsgangen
Amaretto Pavlova
Den verdensberømte russiske balletdanserinde Pavlova fik en gang en kage skabt til sin ære. Her er hendes favorit, dog i en variant med mandelsmag.
Lammekølle med blandede grønsager
I denne ret er der både rigeligt kød og grønsager. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Mango med chilikaramel - Bare bedst
Her får du mangodessert i flere spændende udgaver. Fx med chilikaramel, ingefærkaramel, jordbær og karamelsauce, balsamico-karamel eller mango og saltkaramel.
Cremet zabaione
Denne klassiske italienske dessert er tiltalende, hurtig og let. Friske bær eller frisk frugt giver en syrlig kontrast til zabaionen.
Grønsagskylling fra ovnen
Verdens mest enkle kylling: på et leje af grønsager simrer den i ovnen, til den er perfekt mør. En nem og lækker hverdagsret til hele familien. Kylling og grønt
Paella med fisk og skaldyr - bedst på Kogebog.dk 💘
En klassisk spansk ret, der består af ris og safran, ofte kombineret med kylling, svinekød og chorizopølse, men her anvender vi kun fisk og skaldyr.
Rabarbermarengs
En festdessert hvor rabarberne koger sagte i ovnen sammen med sukker. Den bliver meget blid og fin. Denne gode dessert hitter altid! Kan virkelig anbefales
Müsli - mysli - info
Müsli eller mysli er et morgenmads-produkt baseret på havregryn og tilsat andre grynsorter, kerner, stykker af et eller flere tørrede frugter
Grøn pizza
Ingen hævning, ingen tilberedning af tomatsauce, ingen tilberedning af fyld. Bare blande, trykke ud, lægge på bageplade og bage i ovnen. Retten er nem og god
Grillspid med tzatziki
Græske grillspid smager allerbedst, hvis man har mulighed for at grille dem på en rigtig kulgrill eller gasgrill.
Ostegratineret svinekotelet
Ost og paprika lægges som et krydret og lækkert låg på en saftig kotelet. En perfekt ret når du vil sætte guldkant på hverdagen.
Maizenamel
En opskrift på djævleslim lavet med maizenamel, vand og frugtfarve. Djævleslimet er klistret og sjovt at lege med, og kan let tørres af med en klud. Maizenamel jævner mere end hvedemel.
Pasta all’amatriciana - De bedste
Her får du pasta i 5 spændende udgaver. De romerske klassikere er enkle og alligevel utrolig smagfulde. Her er så mange skønne måder at lave pasta på
Rød chilisauce
Kogebog.dk's multianvendelige og meget hotte chilisauce som egner sig lige godt til at blive lavet med medium stærke som helt stærke chilier.
Ananassorbet
En opskrift på Ananassorbet, hvor frugtkødet blendes og fryses i tomme ananas-skaller. Serveres med ananastop og kan pyntes med frugt. Holdbar i fryseren i 2-3 måneder.
Torsk i folie i ovn
Denne fiskeret er der lidt luksus over. Foliepakkerne er også fine at tilberede på havegrillen. Torsk er en mager fisk. Retten indeholder kun 12 g fedt pr. portion.
Blommekompot med vinskum
Svale blommer i en krydret ingefærlage, serveret med en varm og skummende vinsauce - det bliver en virkelig spændende smagsoplevelse!
Nem skaldyrssuppe
En herlig skaldyrssuppe fyldt med fisk, muslinger og rejer - og hurtigt lavet. Kan tilsættes forskellige slags fisk og skaldyr. Kan også serveres som forret
Fuldkorns-bruschetta
Her er en italiensk klassiker, som er blevet en populær småret på mange danske barer og cafeer. Fuldkornsbrød indeholder flere kostfibre end almindeligt hvidt brød.
Citron-soufflé
Under skorpen gemmer sig et fløjlsblødt indre som smelter på tungen. Server gerne souffléen med lidt friske bær til.
Wok med mørbrad, grønsager og sojamarinade
I en lille husholdning kan en hel svinemørbrad række til flere dage. Skær noget af den ud til mørbradbøffer, og brug resten som strimler til en hurtig wokret
Middelhavsbrød - bruschetta
Bruschetta kalder italienerne en grillet skive brød med en anelse presset hvidløg, et par dråber olivenolie, lidt havsalt, og peber på, og halve figner til.
Farmors ålesuppe
Fra bedstemors kogebog. En spændende gammel opskrift på ålesuppe - den er sur-sød og kan laves hverdagsagtig - eller fin til gæster
Trøffeldessert
En fyldig og luksuriøs trøffeldessert med rosiner, chokolade og flødeskum. En middelsvær opskrift, der kræver tid, men som vil imponere dine gæster. Passer til 6-8 personer. Serve med frisk frugt som kiwi eller appelsin.
Rabarber, æble og passionsfrugttærte
En let mørdejskage, som alle vil nyde. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Savoykål med fetaost og peberpuré
En opskrift på lækre savoykåldruller med fetaost og peberpuré. Let at lave og perfekt som hovedret. Serveres med hjemmelavet peberpuré. Ovntid: 15-20 min. Til 4 personer.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Grøn pizza