Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Grill / spid
Se alle vores gode opskrifter med Grill / spid
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Melboller
Opskrift på lækre melboller med smør, vand, hvedemel, æg og salt. Dejen koges og formes til små boller, som opkoges og serveres lune. Enjoy!
Mandel-kagecreme
Opskrift på Mandel-kagecreme. En lækker cremet fyld til tærter eller som dessertsauce. Lav den i god tid og opbevar den svalt. Arbejdstid: 35 min. Middelsvær at lave.
Ising - Limanda limanda
Opskrift på ising, en fladfisk der ligner rødspætte og bruges som alternativ til denne i industrien. Isingen lever i danske farvande og kan tilberedes som rødspætte og andre fladfisk. Se de bedste opskrifter med ising.
Sagogryn
En beskrivelse af opskriften på sagogryn, lavet af stivelse udvundet fra sagopalmen. Ægte sagogryn er hvide, uregelmæssige kugler, mens kartoffelsagogryn er ensartede. De bruges til buddingpulvere og frugtgrødsjævning. Opskrifter med sagogryn kan findes hos helsekostforretninger.
Sild i sennepsflødesauce
Opskrift på Sild i sennepsflødesauce. Ferske sild i lækker sauce med løg, fløde og sennep. En nem og velsmagende ret til 4 som hovedret eller 8 som frokost. Server med kartofler og grønsager.
Sildesalat, grov
Opskrift på Sildesalat, grov. Nem frokostret til 4 personer på 30 min. Ingredienser: sildefilet, løg, æble, agurk, kartofler, rødbede, æg. Dressing med mayonnaise, agurkelage, rødbedelage. Server med hårdkogt æg og dild.
Salathoveder, små, fyldte
Opskrift på fyldte salathoveder med bacon og ærter. Let og hurtig forret til 4 personer. Anret salathovederne som åkander, fyld dem med sprød bacon og varme ærter, og top med olie-eddike marinade og persille. Server som forret eller til grisekødretter.
Salatpuré
En opskrift på Salatpuré lavet med iceberg salat, vineddike, hvidvin, bouillon, piskefløde og dijonsennep. En skøn og cremet puré der passer perfekt til oksekød. Let at lave med en middel pris og en arbejdstid på ca. 10 minutter.
Sennepssauce, kold
En lækker opskrift på kold sennepssauce med cremefraiche, dijonsennep og sennepskorn. Nem og billig at lave til 4 personer. Perfekt til koldt kød, æg og grønsager som dip.
Sennepssmør
En opskrift på sennepssmør lavet med smør og dijonsennep. Nem at lave og velegnet til kød- og fiskeretter. Kan fryses og holde i ca. 2 måneder. Server med krydderier som brøndkarse, basilikum, dild, estragon eller peberrod. Let at lave med ingredienser og instruktioner angivet.
Sauce Robert
Opskrift på Sauce Robert: Skalotteløg svitses i smør, inden hvedemel tilsættes. Brun fond, hvidvin og vineddike koges med løgene. Tilføj dijonsennep og server til stegt kød.
Sauce tartare
Opskrift på Sauce tartare: En klassisk sauce med hårdkogt og rå æggeblomme, olie, kapers, syltet agurk og purløg. Perfekt til kød eller fisk. Tilberedningstid: 20 min. Middelsvær. Lav pris.
Sauce velouté
Opskrift på nem og lækker Sauce Velouté. Smelt smør, tilsæt hvedemel og rør det glat. Spæd med fond, kog op og lad simre. Smag til og server. perfekt til kød eller grøntsager.
Saltkringler, små
En opskrift på saltkringler, små og store, samt saltstænger. Dej med smør, æg, salt og mel formes og bages sprøde i ovnen. Tips til variation med kommen eller oregano.
Samsø
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Sandart - Lucioperca sandra
En kort beskrivelse af opskriften på sandart. En torskelignende fisk med hvidt og fast kød, bedst fra sensommer til tidligt forår. Kan koges med skindet på eller steges efter filetering. Find de bedste opskrifter med sandart.
Salat, blandet grøn
Denne opskrift er en let og lækker blandet grøn salat med en simpel marinade. Perfekt som forret eller tilbehør. Kræver kun 15 minutter at lave og passer til 4 personer. Kan varieres med sæsonens grøntsager og smag.
Rønnebær-æblekompot
En lækker opskrift på Rønnebær-æblekompot med rønnebær, æbler, vand og sukker. Let at lave og perfekt til vildtretter eller farsretter. Kan holde sig frisk i køleskab i et par uger.
Råcreme - let og godt
En opskrift på lækker råcreme, perfekt til dessert. Nem og hurtig at lave med få ingredienser. Kan serveres med friske bær eller som tilbehør til kager og desserter. Kan også tilsmages med cognac, rom eller likør.
Råge - Corvus frugilegus
Opskrift på råge med tips til forberedelse, stegning og servering. Unge råger skydes og flås, derefter steges de i fedtstof og kan serveres med indmad og bryst. Holdbarhed op til 6 måneder ved frysning.
Rødbede - Beta
Opskrift på rødbeder: Rødbede er en lækker grøntsag med en smuk rød farve. Kan nydes kogt eller bagt varm, eller kogt og skivet i salater. Sæsonen er fra sensommer til maj. Rødbeder kan fryses kogte eller syltede i eddike.
Rødbeder, kogte
Opskrift på kogte rødbeder. Nem og billig ret, kan tilberedes i mikroovn. Skyl, kog og server. Tips til servering og opbevaring inkluderet. Gå til opskrifter med rødbeder.
Rødfisk - Redfisk, Sebastes
Denne opskrift beskriver forskellige typer rødfisk, deres størrelse og habitat, samt hvordan man skal vælge og forberede rødfisk. Opskriften inkluderer tip til valg af frisk fisk og frossen opbevaring. Derudover indeholder den også henvisninger til de bedste opskrifter med rødfisk.
Rødbedesalat, varm
En let og lækker opskrift på varm rødbedesalat med cremefraiche og hasselnødder. Perfekt som forret eller frokost. 30 minutters arbejdstid og 10 minutters stegetid. Til 6 personer.
Rosenkål - Brassica oleracea gemmifera
En beskrivelse af opskrift på rosenkål med information om oprindelse, anvendelse og holdbarhed. Der gives også tips til forberedelse og opbevaring af rosenkål. Derudover nævnes en henvisning til at finde opskrifter med rosenkål.
Rismelskage
En opskrift på lækker hjemmebagt rismelskage, let at lave og fryse-egnet. Perfekt til 4 personer og med en bagetid på ca. 1¼ time. Ingredienser og trin-for-trin guide inkluderet.
Romkugler - let og godt
Opskrift på lækre romkugler lavet af knuste småkager, mandler, æblemos, kakao og rom. Form kugler og rul dem i krymmel eller kokosmel. Kan også tilføje rosiner og glasur. Let og billig opskrift. Ca. 10 stk.
Nøddekranse
En opskrift på lækre nøddekrans cookies, der er lette at lave. De er perfekte som snacks eller tilbehør til isdesserter og frugtkompotter. Hver cookie er sprød og smagfuld med en skøn nøddeagtig smag.
Nøddekager
En opskrift på nøddekager, der er nemme at lave og kræver få ingredienser. Perfekte som småkager til kaffen eller desserten. Bagetid ca. 8 minutter. Mængde: ca. 40 stk. Serve med is eller frugtdessert.
Muskat - Muskatnød
Nykrydret.dk giver dig en kort beskrivelse af muskatnød og hvordan du bruger den i madlavning. Opdag de bedste opskrifter med muskatnød her! 🍲
Mågeæg
Opskrift på mågeæg. Æggene skal koges mindst 15 min. og må ikke spises blødkogte, pocherede eller rå pga. salmonella-risiko. Server dem med mayo eller brug dem som hårdkogte æg. Mågeæg kan samles i maj, men det er ulovligt at handle med dem.
Munster ost
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Multebærsauce til is
En opskrift på multebærsauce til is. Lavet af friske eller frosne multebær, sukkerlage og vand. En let og lækker sauce til dessert. Kan serveres med vaniljeparfait.
Muffins
En nem og lækker opskrift på muffins, der er hurtige at lave og perfekte til en hyggelig eftermiddagste. Kan tilpasses med fx rosiner, kerner eller skinke og ost. Server til kaffe eller som en sød lille snack.
Morga
Opskrift på brug af morga som grøntsagsbouillon-ekstrakt. Tilføj til retter for intens smag, undlad at salte og brug med varsomhed. Tilføj morga senest muligt for bedst resultat.
Mornaysauce
Opskrift på Mornaysauce: En lækker og cremet sauce lavet med smør, mælk, mel og revet ost. Perfekt til grøntsager, fisk eller fjerkræ. Nem at lave og budgetvenlig. Server den som tilbehør eller til gratinering.
Aïoli - Aioli
En opskrift på hjemmelavet Aïoli med æggeblommer, olie, hvidløg, estragon, salt og peber. Server som tilbehør til fisk, grønsager eller æg. Tips til at redde aiolien, hvis den skiller. Kan også laves i blender.
Moreller, sursøde
Opskrift på sursøde moreller. Enkel opskrift med arbejdstid på 20 minutter. Moreller trækker i lage i 1 måned. Ingredienser inkluderer moreller, vineddike, hvidvin, sukker og kryddernelliker. Tips inkluderer konserveringsmiddel og kanel som erstatning for nelliker. Serveres til stegt kød og vildt.
Marvben, kogte
Opskrift på kogte marvben. Forret til 4 personer. Let at lave og fryse-egnet. Serveres med ristet rugbrød og groft salt. Benene koges i 1 time og serveres straks. Gem eventuelt marvbenene i fryseren i op til 1 måned.
Estragonmayonnaise
En let opskrift på hjemmelavet estragonmayonnaise. Perfekt til kylling, fisk og grøntsager. Kan også tilføjes fløde for en lindere konsistens.
Morbær
Opskrift på morbærfrugter, som vokser i tempererede egne. Frugten spises frisk eller syltes, og kan bruges til saft. Morbær kan fryses, men mister konsistens. Holdbarhed: 1 år. Find de bedste opskrifter her.
Matjessild
Opskrift på matjessild, en ung og fed sild nedlagt i saltlage. I Danmark er den typisk langsomt modnet kryddersild. Kvaliteten svinger, men en god matjessild er fed og modnet i 9-18 måneder. Der er ingen regler for brugen af ordet, men kontrolleret gammeldags modning foretrækkes.
Mannagrynsmousse med tyttebær
Opskriften er på en lækker dessert af Mannagrynsmousse med tyttebær. Nem og billig at lave, kan tilberedes i mikroovn. Grøden afkøles og blandes med pisket fløde før servering. Anvend eventuelt appelsinsaft i stedet for vand og syltetøj.
Marinade med hvidvin
Marinade med hvidvin til lyst kød. Let at lave. Mellem pris. Marinér i mindst 1 døgn. Ingredienser: hvidvin, vineddike, gulerod, løg, laurbærblad, persille, hvide peberkorn. Kan tilpasses med andre krydderurter. Undgå salt.
Marmelade af bærfrugt
Opskrift på Marmelade af bærfrugt. Nemt at lave og mellem pris. Ingredienser: 1 kg bær, sukker, konserveringsmiddel. Skyl bærrene, kog dem, tilsæt sukker, kog igen og hæld på rene glas. Tips: Tilføj rabarber.
Marmelade af citrusfrugt
En let opskrift på citrusfrugt marmelade. Skær frugten i skiver, kog den med vand og sukker, tilsæt konserveringsmiddel og hæld på rene glas. Kan laves med forskellige citrusfrugter. Tips: Juster sukkermængden efter frugtens sødme.
Picklessauce
Opskrift på Picklessauce: Let at lave og lav pris. Til 4 personer. Sauce med lage af eddike, honning, æblemost og krydderier. Pickles af champignon, agurk, æble, pære og valnøddekerner. Server til kød eller fisk. Arbejdstid: 20 min. Skal trække i mindst 1 time.
Pesto - let og godt
En opskrift på pesto lavet af frisk basilikum, hvidløg, pinjekerner, parmesanost og olie. Nemt at lave på 15 minutter og kan fryses. Server pestoen med pasta, i suppe eller på bagte kartofler. Kan holde sig i køleskabet i op til 3 måneder.
Mokkabudding
En opskrift på Mokkabudding, en lækker dessert lavet med æggeblommer, mælk, pulverkaffe, kakaopulver og husblas. Cremen hældes i en skål og stivner i køleskabet i 3-4 timer før servering med flødeskum og chokolade. Let at lave og billig. Til 4 personer.
Nøddetoppe
Opskrift på lækre nøddetoppe. Nem at lave med en arbejdstid på 25 min og 8 min bagetid. Ingredienser inkluderer nøddekerner, smør, sukker og hvedemel. Perfekt til frugtdesserter!
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Sildesalat, grov