Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Salat niçoise - De bedste
Her får du en klassisk salat i 5 spændende udgaver. Salade niçoise er en fransk salat, der udgør et nemt og sundt måltid, som hele familien vil elske.
Crostini med tun
"Crostini" kan være alt fra en lille mundsmag i form af en ristet baguetteskive med noget godt på, til en hel ret med meget pålæg og salat.
Grønsager, marinerede
En nem opskrift på marinerede grønsager. Grønsager koges i en lækker marinade af citron, hvidvin og bouillon. Perfekt som tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ. Kan holde sig i køleskab i 2-3 dage.
Samosas med løg og ærter - bedst på Kogebog.dk 💘
Samosas stammer oprindeligt fra Indien. De tager lidt tid at lave, men til gengæld kan de forberedes i forvejen og blot lunes i ovnen inden serveringen
Regnbueis
Med lækker hjemmelavet is bevarer man det kølige overblik. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Tungeragout med madeirasauce
Vil du gå 'old school' er her et bud på gammeldags mad fra december 1940 - men den gode smag holder stadig – tungen lige i munden.
Hollandaisesauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘
Den traditionelle kombination er hollandaisesauce og friske grønne asparges. Følg anvisningerne her på Kogebog.dk. Der skal en god sauce til god mad.
Lagkager - prøv Kogebog.dk i dag 💘
En lagkage er en særlig kage, der bygges op i flere lag – heraf navnet. Lagkager er bygget op af et antal lagkagebunde og fyld. Her er opskrifterne
Kirsebær - Cerasus
De tidlige kirsebær er næsten altid søde i smagen og gode som spisebær; de kan dog også syltes. Syltebærrene er næsten altid sure, mørkerøde og meget saftige
Blåmuslinger med avocadomos
Opskrift på Blåmuslinger med avocadomos. Forret med arbejdstid på 40 minutter og kogetid på 5 minutter. Ingredienser inkluderer blåmuslinger, hvidvin, avocadoer og cremefraiche. Muslingerne dampes i lage og serveres med avocadomos. Serveres varme eller kolde med lune flutes.
Vegetariske majspandekager
Sprøde og lækre pandekager med en krydret grønsagsblanding. Herlig vegetarmad som uden tvivl vil friste alle. På en ny måde
Marengs med bagte rabarber
Lækker dessert med bagte rabarber med marengsbund. Sød og sprød dessert - perfekt både til hverdag og fest. Prøv dem og bliv fan af dette lækkeri
Løg à la grecque
En opskrift på Løg à la grecque, hvor løgene koges i en lækker kogelage bestående af olie, hvidvin, citronsaft og krydderier. Løgene serveres koldt som tilbehør til stegte kødretter. Let at lave og velegnet til 4 personer.
Hjemmelavet nougatis med appelsin
Parfait kaldes den type flødeis, som man kan lave uden en ismaskine. Æggeblommeskum, æggehvideskum og flødeskum vendes sammen med smag og fryses nemt og lækkert
Rød karrygryde
Karrypasta tager kun et par min at lave og giver en dejlig smag. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Geddefarsboller med rejesauce
Gedden har det perfekte kød til farsretter. Det giver fasthed og fin smag. Prøv en gang denne festlige ret! Den smager saftsuseme godt.
Majs
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Brombærsorbet med nøddeknas
Brombærsorbet med nøddeknas - en lækker dessert med friske brombær og sprødt nøddeknas. En middelsvær opskrift, men med en høj pris. Kan fryses og gemmes i op til 3 måneder. Serveres med hele bær og det sprøde nøddeknas. Gode råd: Sorbeten kan også laves med hindbær.
Fyldt laksørred
Den saftige fisk .fyldes med krydret mandelsmør og pocheres derefter langsomt i hvidvin. Fisk er letfordøjeligt og indeholder meget lidt fedt. Let og lækkert
Havkat, pocheret
Pocheret havkat med grønt smør. Nem og velsmagende hovedret til 4 personer. Fisken mørnes i en lækker kogelage med løg, dild og peberkorn. Server med kartofler eller ris. Kan tilberedes i mikroovn.
Paneret skinkeschnitzel
En ægte wienerschnitzel er naturligvis lavet på kalvekød; til en højere pris. Heldigvis har man fundet frem til en billigere løsning - skinkeschnitzlen
Engelsk appelsin- og jordbærkage
Fornemt bagværk med et køligt appelsin fyld, pyntet med søde jordbær og appelsin. Den flotte kage bliver en fantastisk dessert, og er ikke særlig svær at lave.
Avocadotærte med ørredrogn
Kontrasten mellem de sprøde bunde og det cremede fyld gør denne forret til en helt særlig oplevelse. Det her er en virkelig speciel godbid at sætte tænderne i!
Fish Tacos med Avocado Salsa i airfryer
Overtræk flaget torsk med tacokrydderi, og airfryer stegning skaber et sprødt, smagfuldt skind, der smager lige så godt som stegt fisk. Server med avocadosalsa
Frugtcannelloni - Bare bedst
Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Vælg mellem sprøde cannelloni, krydrede pærecannelloni, chokoladecannelloni eller ricottacreme.
Shish kebab
Opskrift på Shish kebab med lammekød, grønne peberfrugter og løg. Marinér i rødvin, olie, citronsaft og krydderier. Grill kød og grøntsager på spid i 8-10 min. Server med diverse tilbehør. Tyrkisk specialitet med oprindelse i Mellemøsten.
Broccolisalat med mandler
En farvestrålende, knasende salat med en lækker dressing. Den har godt af at stå natten over, så smagsstofferne kan blandes.
Fiskegryde med peberfrugt
Her serveres en mør og saftig fisk i en lækker og nærende sauce. Tilberedt på denne måde kommer fiskens smag rigtig til sin ret.
Andalusisk gazpacho
Til denne forfriskende, spanske suppe findeler du blot friske grønsager i en blender eller foodprocessor - perfekt til varme dage!
Vinterens oste- og lakse salat
En elegant frokost- eller forret som ikke er besværlig at lave. Hvis du bruger den som forret, kan du anvende mere tid på hovedretten. Festligt
Kold courgettesuppe
Courgetterne kan erstattes af andre grønsager, fx grønærter eller broccolihoveder. Hakket æg, champignon og radiser er spændende tilbehør
Formkage fra Tyskland
Ideen til denne kage kommer fra Aargau i Tyskland, hvor man er mestre i at finde på nye kageideer. På en cafe kan der findes op til 30-40 varianter at vælge imellem.
Sennepskylling Lemon
Estragon og fransk sennep passer meget fint til kylling i alle former. De giver kødet en fin krydring. Her er en virkelig lækker ret med pasta, der er god netop nu!
Jordbær-yoghurtcreme
En lækker opskrift på Jordbær-yoghurtcreme, perfekt som dessert. Nem at lave med friske jordbær, yoghurt og fløde. Pynt med friske bær og nyd en lækker afslutning på måltidet.
Sorbet
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Fyldt kylling med æbleglasering
Få inspiration til aftensmaden med en lækker opskrift fra Kogebog.dk - Her fyldt kylling med hakket kalv og flæskekød, æbler, citron, valnødder, rosiner og ...
Indbagt røget torsk med citron sauce
En tynd filodej, der indeholder en fest for ganen. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag på forret, hovedret og dessert
Makrelpålæg - Let og godt
Her får du makrelpålæg i flere spændende udgaver. Fx Makrel-kaperspålæg, Makrel-squashpålæg, Makrelpålæg med hvidvin eller Sardinpålæg
Artiskokker med krabbefyld
Det er festligt med skaldyr og kommer krabberne i artiskokker, ja så nærmer vi os de royale højdepunkter. Prøv at imponere dine gæster med denne opskrift
Muslinger i laurbær i stegeso
Opskrift på lækre blåmuslinger med rosmarin og tomatsauce. Tilberedningstid ca. 20 min + 35-40 min i ovnen. Skrub muslinger, skær løg og steg i olie med rosmarin. Tilsæt tomatsauce, vin og fond. Bag i ovnen og server med brød. Velbekomme!
Champignoner med ostefyld - bedst på Kogebog.dk 💘
Denne enkle kanape udgøres af friske, rå champignoner med et blødt fyld af flødeost og urter. Laver du mange, er det lettest at bruge en sprøjtepose med tylle.
Vagtel med surkål og glaserede urter – bedst på Kogebog.dk 🎯
Prøv denne lette opskrift på ovnstegte vagtler i en cremet skysauce. Den tager ikke mere end en halv times tid at lave. Her er mere end 12.000 opskrifter
Tranebærsorbet
Opskrift på Tranebærsorbet: Frisk og syrlig dessert, der er middelsvær at lave. Ingredienser som tranebær, sukkerlage og citronsaft. Frysetid ca 4 timer. Kan serveres som tilbehør til andre sorbeter eller som mellemret til vildt. Kan fryses i op til 3 måneder.
Melonduet med myntegranité - Bare bedst
Her får du isdessert i flere spændende udgaver. Fx melon og mynte, ingefær-kanel, med mandelsirup, melon-basilikum eller melon-portvinsgranité
Æbletærte fra Normandiet - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Normandiet har en stor produktion af æbler. En del bruges til cider og calvados, men denne tærte er også et glimrende eksempel på, hvad regionen kan tilbyde
Varmende endivesuppe
En usædvanlig suppe, som smager godt og som kan kombineres med forskellige varme retter. Skab din egen menu med suppen som forret. Hurtigt og let
Kyllingewraps - Let og godt
Her får du forretter og tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Tapenade-peberfrugtwraps, Urtewraps, Kinesiske wraps eller Mexicanske wraps
Chicken tikka
Retten stammer oprindeligt fra Sydøstasien og spises i dag i blandt andet Indien. Prøv den marinerede kyllingeret til aftensmad allerede i dag
Kalvegryde med ananas
Hvorfor ikke prøve noget helt anderledes? Her er en eksotisk variant af en gammel klassiker, hvor ananas og mynte giver en fin smag.
Sølvbededolmere
Opskrift på Sølvbededolmere med lækker flødesauce. Lav farsen, rul den ind i sølvbedeblade og brun dolmerne. Kog dem i vin og bouillon, lav en sauce af fløde, karry og citronsaft og hæld den over. Server med groft brød.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Fyldt kylling med æbleglasering