Jomfruhummerhaler, gratinerede
Opskrift på gratinerede jomfruhummerhaler. Forret til 4-6 personer. Ingredienser: jomfruhummere, champignon, smør, karry, hvedemel, hvidvin, fløde, salt, peber og ost. Sådan laves det: Rens hummerne, svits med karry, lav sauce, bland med champignon og steg i ovn. Server straks.