Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Paella - Paëlla

En opskrift på en spansk Paëlla med kylling, bacon, muslinger, jomfruhummere og kæmperejer. En skøn hovedret med safran krydderi og masser af smag. Serveet direkte fra panden og dekoreret med skaldyr.

Ris med krydderier

Her er en god opskrift på en rissalat – stegte basmati ris med en masse smag fra varme krydderier. Serveret med limesaft, limeskal, rosiner og pistacienødder

Risotto med græskar og kastanjer

Her kan du mærke den saftige sødme af græskar og kastanjer i harmoni med lidt hvidvin og parmesan. Serverer du kød på dagen, så er her godt tilbehør

Bouillabaisse, Vesterhavsbouillabaisse

Opskrift på Bouillabaisse, Vesterhavs. En skøn hovedretssuppe med forskellig fisk og safran. Perfekt til gæster. Forberedelsestid: 40 min. Kogetid: 45 min. (4 pers)

Grønsags biryani

Biryani er en asiatisk ris-ret, der er populær i dele af Asien. Navnet er fra Persisk. Biryani laves her på ris, grønsager og krydres med orientalske krydderier

Fiskefilet, rejer og ris

Den her risret smager helt vildt godt, især hvis du er vild med røget fisk og rejer. En skøn kombination af sprøde ris, majs, tomater og grønne bønner

Rejer, orientalske

En opskrift på Rejer, orientalske med god beskrivelse og ingredienser. En lækker hovedret med rejer, grøntsager og safran i en cremet sauce. Serveres med ris og evt. sherry. Find flere gode opskrifter på Kogebog.dk

Osso Buco milanese

En opskrift på velsmagende Osso Buco milanese, serveret med risotto milanese og gremolata. Kalveskank steges med tomater, hvidvin og krydderier, mens risotto laves med safran og parmesanost. En lækker og middelsvær hovedret til 4 personer.

Risotto alla Milanese

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Rødtungefileter med grøn ragout

Opskrift på rødtungefileter med grøn ragout. En hovedret tilberedt på ca. 45 min. med fiskebouillon og grøntsager. Serveres med flødeost og dild. Kan tilberedes i mikroovn. Passer til 4 personer.

Paella Valencia

Yndlingsretten fra det sydlige Spanien. Den kalder minder frem om sol og ferie. Sammensætningen af kød, fisk og grønsager giver er stort spektrum af vitaminer og mineraler.

Paprika-kylling

Sød paprika, mørt kyllingekød og friske middelhavsurter. Så godt er det spanske køkken. I denne opskrift simrer kødet i væske som gør at det bliver saftigt.

Italiensk tomat suppe

Anvend godt modne, rode tomater til denne slippe. Så fremtræder smagen bedst og da vil imponere dine gæster. Imponerende smag

Indiske røræg

Bløde, cremede og glinsende. Disse indiske røræg forfører både øjne og gane. Opskrift fra premierminister Narendra Modi's køkken

Paella ris Bomba ris Risotto ris

Certificerede ris fra Valencia - som er det sted i Spanien, hvor Paella ideen startede for mange år siden. Risene er bare bedre, fordi de optager mere smag

Fiskepakker med grønt

Når fisken tilberedes i portionspakker som vi gør her, bliver smag og duft ekstra koncentreret! Det smager saftsuseme godt. Retten hitter netop nu!

En klassisk fransk fiskesuppe, som ofte serveres med fiskestykkerne på en tallerken ved siden af selve suppetallerkenen. Et rigtigt festmåltid for fiskeelskere!

Fiskepaella fra Valencia

Sej er en fin spisefisk. Den smager godt i mange blandede retter, som risotto og supper - eller som her i en spansk inspireret paella. Ret nemt og lækkert

Fisk i rød mandelsauce

Ristede mandler giver fin smag til fisk af mange slags. Her er det rødspætter, som får forhøjet aromaen. Det smager saftsuseme godt.

Farseret kyllingebryst

Her laves alt fra grunden. Vi koger bouillon af skroget og skraber ben til farsen. Så bliver det også en ret fra den højere skole, når det gælder kogekunsten!

Vaniljechalla - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘

Dette søde brød bages til den jødiske sabbat og kan tilsmages med honning, safran eller krydderier. Andre kan nyde det året rundt

Denne vidunderlige blanding af fisk, kylling og grønsager, er tilberedt i en stor smedejernsgryde. Det er bare at tage for sig af retterne.

Sømandskotelet

Vi har panerer svinekoteletter i mel, æg og rasp og serverer med sauce lavet med bacon, muslinger, hvidvin og krydderurter – Det er næsten en wienerschnitzel!

Poulard fra Marseille – bedst på Kogebog.dk 🎯

Opskrift på delikat grydestegt poulard, her med muslinger. Servér rigtig sydfransk gastronomi fra Marseille. Vælg de bedste poulard-opskrifter på Kogebog.dk

Hvidløgs-farseret havkat fennikel-risotto – bedst på Kogebog.dk 🎯

En enkel og virkelig lækker anretning med farseret havkat, risotto med fennikel og gruyère ost. En ret der er supernem at lave og gule ris giver en flot ret.

Gurkemeje er et bittert krydderi med en træagtig aroma og en karakteristisk gul farve; den kan erstatte safran til at give farve, men ikke i smag.

Risotto Milanese - bedst i Kogebog.dk

Klassisk risotto milanese er godt tilbehør til lækker ossobuco. Opskriften på risotto er nem at følge, blot skal man huske at røre i risottoen næsten hele tiden

Oksebov i rødvinssauce - bedst på Kogebog.dk 💘

Den gode opskrift på lækker gryderet i ovn. Klassisk simreret med auberginer, tomater og rødløg. Som drys anbefales denne italienske gremolata.

Skaldyrsris med rødvin - De bedste

Her får du ris i 5 spændende udgaver. Retter med skaldyr har en helt unik smag, smagen kan slet ikke beskrives, de skal simpelthen prøves evt med friskt brød.

Pitabrød med aubergineboller - De bedste

Her får du klassiske pita i 5 spændende udgaver. Nem opskrift og en lækker dressing samt masser gode grønsager - nem aftensmad til hele familien.

Bouillabaisse - Let og lækkert

Her får du bouillabaisse i flere spændende udgaver. Fx Bouillabaisse med æg, med anis, med muslinger eller Bouillabaisse med marineret fisk.

Tarte Tatin med melon ingefær - Bare bedst

Her får du Tarte Tatin i flere spændende udgaver. Vælg mellem melon og ingefær, melon og lavendel, appelsinkaramel, mango og chili eller med kvæde.

Paella med rejer

LET med rejer - Her er forslag til en middagsret, hvor rejer er hovedingrediens. Vælg mættende paella med rejer, chorizo og peberfrugt

Mortensand med vindruer

Denne andeopskrift er lidt utraditionel, idet anden først koges og derefter brunes i ovnen. Tilbehøret er vindruer, en meget lækker sauce og safranris.

Torsk med grønsager og hvidvinscreme

Hvid fisk med sød hvidvinscreme og timian serveret med ovnbagte rodfrugter - en smuk og indbydende smagskombination - lækker opskrift med fx torsk

Snegle med skinke og tomat

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Rouille let og godt

Rouille er en sauce, der består af olie, brødkrummer, hvidløg og cayennepeber. Det serveres som pynt med fisk, fiskesuppe og især middelhavssuppen bouillabaisse

Safrantagliatelle med laks

Denne ret forekommer ofte på fine restauranters menukort. Men den er let at lave hjemme i dit eget køkken. Det smager saftsuseme godt.

En perfekt gæsteret, som kalder dejlige ferieminder frem fra det solrige Spanien. Server med brød og salat. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!

Hverdagssuppe med fisk

Trods navnet kan denne, krydrede suppe også serveres ved mere festlige lejligheder. Så god er den. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!

Squash med safransauce

Friske grønne squash med en cremet gylden sauce. En rigtig appetitvækker med noget til både gane og øje.

Gedekid på hyrdemanér

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Rødspætteruller med krydderurter i hvidvinssauce

Raffineret, fornemt og færdigt på 45 minutter: Rødspætteruller med krydderurter i hvidvinssauce og med fintsnittet gemyse til - 💋 Du får succes med denne opskrift

Hønsekødsuppe med boller

Skøn og velsmagende gammeldags hjemmelavet hønsekødsuppe med grønsager og hjemmelavede kødboller og masser velsmag - få den bedste opskrift her på Kogebog.dk

Farmors ålesuppe

Fra bedstemors kogebog. En spændende gammel opskrift på ålesuppe - den er sur-sød og kan laves hverdagsagtig - eller fin til gæster

Legeret muslingesuppe

Lækker, cremet og nem muslingesuppe perfekt som forret til gæstemiddagen eller som hovedret på en dag, hvor det gerne må være ekstra lækker mad - prøv den idag

Nem skaldyrssuppe

En herlig skaldyrssuppe fyldt med fisk, muslinger og rejer - og hurtigt lavet. Kan tilsættes forskellige slags fisk og skaldyr. Kan også serveres som forret

Søndagsfisk - Sommerlig fiskegryde

Lad fantasien få frit løb - resultatet kan nemt blive denne fine, fristende fiskegryde. Til sommerlig fiskegryde skal man bruge årstidens fisk og grønsager

Fiskegryde med skaldyr

Lækker opskrift på fiskegryde, som er nem og lige til at gå til med rejer, muslinger og krabber... Sådan laver du den bedste fiskegryde

Muslingesuppe med hvidvin

Muslingesuppe er en pragtfuld spise og nu, hvor man dyrker muslinger på liner, bliver de mere kødfulde og indeholder mindre "grus"

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Nogen der kan hjælpe med opskrift på rigtige Dönerbrød eller evt. et sted de kan købes, som dem på billedet?

Niels Thorhauge-Thejll

Tomatranden komplementerer rigtig godt med 1 top tskf karry.

God gammeldags opskrift som altid lykkes med et godt stykke tværreb. Super.

Det ser spændende ud

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Ja

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her