Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Bondesuppe fra Alsace

"Suppe er passende mad for alle og enhver" skrev Brillat-Savarin, den franske jurist og feinschmecker, i sit berømte værk Smagens fysiologi. Det gælder i dag

Havet er fyldt med lækker frisk fisk, hvilket er den bedste årsag i verden til at lave denne fiskefumé. Anvendes til forskellige saucer til fisk- og skaldyrsretter

Mulligatawny - kyllingesuppe med karry

❤ Kylling kan tilberedes på utallige mader. Af kylling kan du lave både hverdagsmad og festmad, og det kan bruges til både billige og hurtige retter - se her

Sprængt kalkun med gule ærter

Sprængt kalkun med gule ærter er dejlig gæstemad, som kan laves helt færdig i god tid i forvejen. Retten er velegnet, hvis der skal inviteres mange mennesker

Kogt oksekød på engelsk facon

Engelsk oksekødsgryde minder meget om den danske, og den er god og let at lave. Solid vintermad med grønsager. Se hvordan du kan gøre ...

Hønsekødsuppe med nudler

Når en ret er nok - en god middagssuppe. Lækker, asiatisk inspireret hønsekødsuppe med nudler, porre, blomkål og ærter. Stort udvalg af lette og lækre madopskrifter

Hønsekødsuppe med boller

Skøn og velsmagende gammeldags hjemmelavet hønsekødsuppe med grønsager og hjemmelavede kødboller og masser velsmag - få den bedste opskrift her på Kogebog.dk

Hønsekødsbouillon

Når suppen er klar, anvendes den i lyse, især jævnede supper samt til lyse saucer, der anvendes til fjerkræ. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv

Hønsebouillon er faktisk ganske nemt at lave selv, så næste gang du skal lave eksempelvis aspargessuppe så prøv denne hønsebouillon

Middagssalat med fire dressinger

»Grøn middag« -En lækker middagssalat der kan varieres i det uendelige. Uden for de friske grønsagers sæson kan du bruge frosne grønsager.

Oksebryst, kogt med peberrodssauce

Tykbryst eller mellembryst. Kogestykke velegnet til suppe, oksebryst i peberrod, sprængt oksebryst, men kan også ovnsteges. Se opskriften her

Pot au feu - prøv Kogebog.dk først 💘

Navnet betyder »gryde på ilden«. Det er en gammel, klassisk fransk ret. Mens kød og grønsager langsomt koger møre, fyldes køkkenet med dejlige dufte

Kalveryg i ingefær-sennep og citrongræs-bouillon

Denne spændende opskrift er en af Kogebog.dk’s klassikere. Kalveryg er nænsomt stegt som vildt på en pande, og serveres med citrongræs-bouillon

Havtaske i krydderurter på hønse-frikassé – bedst på Kogebog.dk 🎯

Skønne, ovnbagte havtaske-medaljoner i krydderurte-rasp. Anret den bagte havtaske på en bund af hønsefrikassé med et drys af sprødstegt skind.

Dådyrryg med skovsvampe, vildt-flødesauce og marinerede bær

Her er en VILDT god, enkel, smagfuld og sund opskrift på dådyr. Her finder du masser af opskrifter, alle med billeder, fx den opskrift du synes bedst om.

Krabbe i kartoffel-røsti med krabbe-sky

De krabbe-fyldte røsti serveres med sauce og lidt frisk merian.

Svinekam farseret med vinterurter

Svinekam kommer fra rygstykket. Rimelig pris. Steges hel med svær som flæskesteg eller som koteletter. Se spændende opskrift med farseret svinekam her

Opskrift på langtidsstegt And i rødvin. En lækker hovedret med and, rødvin og flødesauce. Perfekt til en festlig middag. Server med annakartofler. Under 3 timers tilberedning. (4 personer) 🦆🍷

Grønsagsbouillon - Let og lækkert

Her får du supper i flere spændende udgaver. Fx Grønsagssuppe, Bouillon med artiskok, Middelhavssuppe, Skinkesuppe eller Asiatisk suppe – de bedste supper

Lammekølle, sprængt

Lækker opskrift på sprængt lammekølle med lang trækketid og kogetid. Server med årstidens grønsager. Kan også sprøjtesaltes for hurtigere resultat. Gem den siede suppe til saucer.

Opskrift på Irish stew med fåre- eller lammebov, kartofler, løg og porrer. Koges i bouillon med krydderurter og serveres med rugbrød. Nem at lave og fryse-egnet. Kan også laves som engelsk version med persillerod eller selleri. Komplet opskrift med trin-for-trin guide.

Kikærtegryde let og godt

En lækker opskrift på Kikærtegryde med kikærter, grønsager og krydderurter. Middelsvær at lave, billigt og egnet til at fryse ned. Perfekt til aftensmad for 4 personer.

Krebsemousselinesauce

En opskrift på Krebsemousselinesauce med en cremet, flamberet sauce lavet af krebseskaller, urter, cognac og fløde. Perfekt tilbehør til grøntsager og fisk. Arbejdstid: 30 min, kogning af krebs: 5 min, kogning af sauce: 20 min. Til 4 personer.

Oksebov i gryde med urtepuré

En opskrift på Oksebov i gryde med urtepuré, der er middelsvær at lave med en arbejdstid på 30 minutter og stegetid på ca. 2½ time. Egnet til 6 personer og fryse-egnet. Ingredienser inkluderer oksebov, smør/olie, grøntsager og krydderier. Server med den grove urtepuré.

Fond, brun grundopskrift

En grundopskrift på brun fond lavet af kødfulde ben og grøntsager. Perfekt til diverse retter som saucer og stuvninger. Kan nemt fryses og opbevares i op til 6 måneder.

Lammegryde med kål

Opskrift på Lammegryde med kål. Hurtig og nem at lave. Ingredienser: lammekød, løg, smør, kommen, hvidkål og bouillon. Fremgangsmåde: Skær kød og løg, svits i gryde, tilsæt kål og bouillon, lad simre. Server med rugbrød. Tip: Tilføj sennep, æble eller rodfrugter. Kan fryses.

Oksebov i ovn er en lækker hovedret, der er let at lave og fryse-egnet. Med en stegetid på mindst 3 timer bliver kødet mørt og saftigt. Server med sauce og grøntsager efter eget valg.

Fiskegryde med timiansauce

En lækker opskrift på fiskegryde med timiansauce. Nem at lave på kun 20 minutter. Perfekt til aftensmad. Kan tilberedes i mikroovn og serveres med kartofler eller ris. Kan tilpasses med forskellige grøntsager og kan også laves i ovnen. Enjoy! 🐟🌿

Skildpaddesuppe, forloren

Opskrift på Skildpaddesuppe, forloren. En forretssuppe der kræver tid og tålmodighed. Ingredienser inkluderer bl.a. kalvehoved, skank, løg, porrer og timian. Serveres med madeira og butterdejssnitter. Høj pris og middelsvær. Til 8 personer.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Vildtsuppe, flødelegeret

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på Ålefrikassé, hovedret til 4 personer. Ingredienser: ål, gulerødder, kogelage, piskefløde, æggeblommer, salt, peber, persille. Fremgangsmåde: Kog ål og grønsager i lage, lav sauce og server over ål og grønsager. Kan fryses.

Opskrift på Urtepuré: En lækker og let tilberedt ret, perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Urter koges møre og pureres med smør og fløde til en cremet konsistens. Kan varieres efter smag og nydes alene eller i saucer. En skøn og smagfuld måde at få ekstra grøntsager på tallerkenen.

Shortrib med grønsager

En opskrift på Shortrib med grønsager, der kræver lidt arbejde og har en mellem pris. Den er egnet som aftensmad og hovedret til ca. 4 personer. Stegetid er ca. 2 timer. Ingredienser og trin-for-trin vejledning er inkluderet.

Torskerogn, kogt

Opskrift på kogt torskerogn: En nem og billig hovedret til fire personer. Torskerognen koges i letsaltet vand, skæres i skiver og kan serveres med remoulade eller ristes på panden. Kan også laves med grønsager og creme fraiche dressing.

Grønsagssuppe bonne femme

En nem og billig forretssuppe med grønsager bonne femme. Let at lave på 20 min. Skær flæsk i terninger, svits med grønsager og bouillon, kog i 10-12 min. Server med brød. Bonne femme betyder 'god kvinde' på fransk og angiver en simpel ret lavet med få ingredienser.

Agerhøne i cocotte

Opskrift på Agerhøne i cocotte. Ung agerhøne braiseret i ovn med grøntsager og flødesauce. En luksuriøs og velsmagende ret. Perfekt til en speciel lejlighed. Serve med ris eller pasta. Hovedret til 4 personer. Bon appétit!

Agerhønsesuppe, brun

Opskrift på Agerhønsesuppe, brun. Agerhøns brunes og simres i bouillon og hvidvin med enebær. Serveres med jævning af smør og mel, samt grøntsager. Kan fryses. Tips: Suppen kan fryses uden jævning og smagstilpasning. Holdbarhed: 1-3 måneder. God til flutes.

Andeconfit med grønsager

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Bearnaisesauce i blender

Opskrift på hjemmelavet Béarnaise sauce lavet i blender. Med friske krydderurter, æggeblommer og smør. Server straks over kød eller grøntsager. Husk at undgå at saucen skiller ved opvarmning. Smager fantastisk og er svær at lave.

En opskrift på en kraftig og smagfuld mørk hønsefond, ideel som sauce til fjerkræ og fiskeretter. Tidskrævende, men værd indsatsen. Kan fryses ned i isterningebakker og bruges som smagsgiver i dine retter. Ingredienser og tilberedningstid inkluderet.

Havtaske med grønsagscoulis

Opskrift på Havtaske med grønsagscoulis. En svær, men lækker ret med fisk i fiskebouillon og grøntsags-coulis. Tilberedes på 40 minutter og serveres med porrer og østershatte. Smagfuld og eksklusiv ret for 4 personer.

Havtasketatar med krydderurte-croûton

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kalv i asparges

En opskrift på Kalv i asparges. En klassisk hovedret med kalvekød og hvide asparges, serveret med en lækker stuvning. Middelsvær at lave, men med en høj pris og fryse-egnet. Passer til 4-6 personer og har en samlet arbejdstid på 45 minutter.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

En opskrift på kogt høne med grøntsager og krydderier. Nem at lave og perfekt til aftensmad. Server med grøntsager, sandwiches eller brug suppen som saucebase. Passer til 4-6 personer.

Hønsebouillon og æggestand

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kalvebov med grønsager

En lækker opskrift på Kalvebov med grønsager. Let at lave, men med en stegetid på 1½ time. Serveres til 6 personer og kræver bl.a. kartofler, porrer, gulerødder og fennikel. Perfekt til en god hovedret.

Hvidkålssuppe med oksekød

En lækker og nem opskrift på hvidkålssuppe med mørt oksekød og masser af grønsager. Perfekt til aftensmad for 6 personer. Let at lave og fryse-egnet. Et godt og budgetvenligt valg.

En opskrift på hjemmelavet kalvefond. Grundopskrift med arbejdstid på 20 min og kogetid på 4 timer. Lav pris og fryse-egnet. Ingredienser inkluderer kalveben, grønsager, peberkorn og krydderurter. Instruktioner for at lave fonden og tips til anvendelse. Kan fryses og opbevares op til 6 måneder.

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her