Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Med en rustik romesco sauce som base, er den spanske fiskers stew. Romescada en nøddeagtig, pebret specialitet af fisk, skaldyr og krydderier

Antipasto med marinerede champignon

Antipasto er det italienske ord for forret som betyder "før maden". "Pasto" = måltid. I italiensk madtradition består antipasto typisk af kold mad som ost og...

Opskrift på pindemad til sociale begivenheder. Serveres på tandstikker og skal nydes i én mundfuld uden bestik. Forslag til fisk, fjerkræ, kød, grøntsager og ost. Uendelige muligheder for variation. Oste kan også serveres med frugt og grønt. Helt op til personlig smag og præference.

Salat, portugisisk

En opskrift på en lækker portugisisk ris-salat med sardiner, sardeller og oliven. Nem og velsmagende ret, perfekt som forret eller frokost. Beskrivelse indeholder trin-for-trin vejledning og tips til servering.

Tatar, italiensk – Carpaccio

En opskrift på italiensk tatar-carpaccio lavet med oksefilet, parmesan, oliven, persille og marinade. Serveres som forret eller frokost til 4 personer. Kræver 15 min arbejdstid og 1 times træk. Server med skiver af salat og champignon i marinaden.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på Pan Bagna, en lækker sandwich fra Nice. Lavet med fuldkornsbrød, oliven, peberfrugt, tomater og en vineddike marinade. Let at lave og perfekt til frokost. Serverer 4 personer.

Grillede peberfrugter med hvidløg - Let og lækkert

Her får du lette retter i flere spændende udgaver. Fx Grillede peberfrugter med hvidløg, med tomater, tørret peber, med sardiner eller grønne oliven

Squash-gedeostbrød - Let og godt

Her får du brød, forretter og tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Brød med soltørret tomat, Asparges-rejebrød, Rucola-pistaciebrød eller Peberfrugtbrød

Sandwich med sardiner - Let og godt

Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Sandwich med purløgssmør, med sardiner og chutney, med marinerede sardiner eller Sardin-guacamole

Ratatouille - Let og lækkert

Her får du ratatouille i flere spændende udgaver. Fx Courgetter med olivenfyld, Kold ratatouille-terrin, Rissalat med ratatouille eller Ratatouille-omelet

Broccolipesto med cashewnødder - Let og godt

Her får du pesto i flere spændende udgaver. Fx Broccoli-pestocreme, Laks med broccolipesto, Spaghetti med broccolipesto eller Broccoli-mandelpesto

Lamme-tagine med syltede citroner - De bedste

Her får du tagine i 5 spændende udgaver. Med syltede citroner, med klementiner, med syltede citroner, med rødbeder og selvfølgelig frisk salat.

Kalvegryde med kirsebær og spätzle - De bedste

Her får du kalvegryde i 5 spændende udgaver. Med friske kirsebær, syltede kirsebær, med oliven, med blåbær og selvfølgelig hjemmelavet spätzle.

Pissaladière - De bedste

Her får du Pissaladière i 5 spændende udgaver. Pissaladiere opskrift giver en lækker pizza fra Provence, perfekt til en enkel aftensmad eller frokost.

Artiskokker i olivenolie - prøv Kogebog.dk først 💘

Skab en ægte, italiensk stemning i dit køkken med de grillede artiskokker i olivenolie, og egner sig især godt som til brød, i pastaretter, på pizza eller ...

Fåre- og gedeost i lage - prøv Kogebog.dk først 💘

Ost i krydret marinade på olivenolie. Server dem på salaten eller som tilbehør til en god bøf, hvor marinaden giver masser af god smag til både kød og grønt

Tomat-tærte – bedst på Kogebog.dk 🎯

Superskøn tomattærte som hele familien vil elske. Mange synes at nogen af de smukkeste tærter er tomattærter, i alle afskygninger. Den er forholdsvis klassisk

Sardiner med valnødder og persille - bedst på Kogebog.dk 💘

De sprøde valnødder på disse grillstegte, friske sardiner giver dem en dejlig konsistens. De kan serveres som hovedret eller forret med olie, citron og brød

Zucchinisalat med fetaost

En krydret salat som måske smager bedst om sommeren, hvor zucchinien kan plukkes direkte fra køkkenhaven.

Pitasnacks til festen

Et par appetitvækkende pitabidder med luksus pålæg, bliver et festligt indslag på en improviseret buffet. De er små men uimodståelige.

Ørredfilet med tzatziki

En fiskeret med smag fra Middelhavet. Den nordiske fisk får selskab af tzatziki fra Grækenland og tapenade fra Frankrig. En spændende ret i international klasse

Kylling på spansk maner

Gyldenstegt kylling og friske grønsager er hovedingredienser i denne elegante ret. Den kan udmærket forberedes i god tid.

Græsk lammesteg

Server lammestegen på ægte græsk vis, med løse ris og sauterede squash. Garner med oliven og citronbåde. Hurtigt let og lækkert

Penne Napolitana

Dette er en meget enkel måde at lave denne klassiske ret på. Nogle få ændringer gør at den tilberedes på kortere tid men med fuld smag.

Fransk tunterrine

Med en lækker terrine i køleskabet har du altid pålæg i huset. Her byder vi på en fyldig tunterrine med svampe og oliven. Den er krydret med hakket dild.

Kantarelfristelse

Forårsløgene har en mild og fin smag, og er derfor gode, når de kun skal steges ganske kort. Her blander du dem med kantareller og salte oliven

Pizza med sardeller

Pizza med sardeller - en lækker og hurtig pizza at lave - sardeller er saltede ansjoser. Perfekt til nem aftensmad eller i madpakken. Prøv den i dag

Ansjosfristelse

Ansjoser, saftige løg, gul og rød peberfrugt og sorte oliven er både dekorativt og appetitvækkende fyld, i denne hvedekage. En rigtig fristelse - som er mager!

Fuldkornspasta med caponata

Den grove pasta gør denne ret sundere og samtidig meget lækrere. Sammen med den farverige, sydlandsk inspirerede grønsagssauce bliver det en dejlig middag.

Italiensk kartoffelsalat

Ethvert land har sin kartoffelsalat. Den smag som præger landets køkken, bestemmer hvilke ingredienser, som skal indgå. Ret nemt og lækkert

En ægte amerikansk bagel skal egentlig koges i vand, inden den sættes i ovnen. Her bager vi dem direkte i ovnen, med meget fint resultat! Ret lækkert

Mørbrad med urtelåg

Mørbraden bliver uimodståelig med et låg, som består af både salvie, timian, citron og olivenolie.

Kyllingebryst med olivenfyld

Når du fylder sin kylling med krydderurter og oliven, får kødet en dejlig smag. Med pasta, sauce af basilikum, persille og hvidvin, bliver det rigtig fristelse

- en anvendelig chilisauce, som er fremragende til at smøre kyllinger og fisk ind i, før du steger dem. Den er genial til marinader og til ekstra smag i supper

Olivenfyldt kylling

Bedste opskrift på olivenfyldt kylling i fad, der steges i ovnen på skiveskårne kartofler. Kyllingen krydres med paprika og citron

Tomatsauce, italiensk - Salsa al pomodoro

Tomatsaucer er almindelige for kød og grønsager, men de er måske bedst kendt som baser til mexicanske salsa eller sauce til italienske pastaretter.

Tapanade med tun

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Ovnbagt havtaske

Lige den rigtige ide til søndagsmiddagen. Det hele kan forberedes og stikkes i ovnen - og så kan du sætte sig til rette med søndagsavisen - få succes HER 🎵

De kloge anbefaler at spise grønsager mange gange om ugen, og her på Kogebog.dk får du opskrifter på lækre grillede urter som godt tilbehør til dit kød.

To slags bruschetta

Lav de to slags topping til bruschetta, og opbevar dem i køleskabet, til gæsterne kommer. Rist en masse brød, og lad gæsterne selv toppe deres bruschetta

Kylling Alla Cacciatore

Alla cacciatora: Betyder på jæger-manér. Bruges om italienske kød-, vildt- eller fjerkræretter tilberedt med champignon, tomat og vin

Kylling i fad med peberfrugter

Giv ugens kyllingefad spansk accent med peberfrugter, chorizopølse, grønne oliven og hele bagte hvidløgsfed

Muslingesalat med yoghurtdressing

Salater er et vigtigt indslag i vores daglige kostplan. Gennem salaterne får vi masser af vitaminer og mineraler og samtidig få kalorier

Fasan i olivensauce

Prøv denne opskrift på provencalsk fasan med olivensauce. Der er jagttid på fasaner fra 1. oktober til 31. januar. Så hen til vildthandleren - fasan er godt

Forårssuppe med fetamuffins

Super sund og grøn suppe med majroe, gulerod, grønne bønner og kørvel. Suppen nydes med lækre fetamuffins toppet med sorte oliven. Se opskriften HER...

Græsk sandwich

Lav en lækker sandwich i en håndevending. Feta, oliven og friske krydderurter sætter pift på agurk og tomater. Og så får du en Ελληνικό σάντουιτς

Kartoffelsalat med ansjoser

Kartoffelsalat er en favorit, som optræder i mange forklædninger. Her en variant, som passer til kød eller skinke - den er krydret med ansjoser og kapers

Italiensk Rapsodi

Pasta og svampe er en gennemprøvet og altid god kombination. Her rører du hurtigt en cremet svampesauce sammen med sprød bacon, muslinger og skivede oliven.

Friskost af yoghurt

Det er noget helt specielt at kunne byde på hjemmelavet friskost til en osteanretning eller som dessert. Du smager den cremede ostemasse til med salte oliven.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du prøvet Kviz.dk?

Ja, de var gode

Ja, de var dårlige

Nej, men jeg prøver nu

Nej, jeg vil ikke kvizze

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her