Mangomousse
Denne opskrift på mangomousse er let og luftig, perfekt som en dessert. Den kræver omkring 30 minutters arbejdstid og skal afkøles i ca. 1 time. Ingredienser inkluderer mango, æg, sukker, citronsaft, sherry, husblas og hasselnødder. Serveres i portionsglas. Kan pyntes med nødder og appelsiner.