![Hurtig visning Quick View](/thumbnail.ashx?i=%2fimages%2fshow_images%2f34%2f2020%2f11%2fhummermousse_1604314482226.png)
Hummermousse
En opskrift på hummermousse med lang arbejdstid og høj pris. Kræver hviletid på ca. 4 timer. Ingredienser inkluderer hummer, tomatpuré, cognac, husblas og piskefløde. Serveres med salat, tomater og peberfrugtringe. Kan pyntes med cremefraiche og laves dagen før.