Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3

Ma-po var gift med en kok i Sichuan, som skabte denne populære ret i midten af 1800-tallet.

Lynstegte, grønne grønsager

Grundlaget for denne ret er pak choi, som også kaldes kinesisk sennepsgrønt. Kan den ikke fås, anvendes sølvbede eller savoykål.

Nudelsuppe Laksa fra Singapore - kan varmt anbefales

Laksa-suppe er frisk, spicy og dejligt mættende. ... Og for at bruge et Singapore-udtryk: Laksa er “shiok”, der bedst oversættes til “superlækkert”.

Nudler med kyllingekød

I denne opskrift er der anvendt risnudler. De kan købes i store supermarkeder og i kinesiske butikker.

I Kina er nudler i suppe langt mere populære end stegte nudler. Man kan anvende forskellige ingredienser til dressingen efter smag.

En opskrift på hajfinnesuppe, en kinesisk specialitet med bouillonkogte hajfinner, fisk, kylling og grønsager. Kraftig og klæbende på læberne. Debatteres af organisationer der ønsker at forbyde hajfinnefiskeri.

Broccoli i østerssauce

Nogle kantonesiske restauranter anvender kun stilke af broccoli til denne ret for at få den sprøde konsistens.

Risotto med pølse og peberfrugt

En lækker og cremet risotto med pølser efter eget valg, peberfrugt, løg, gulerødder og selvfølgelig arborio ris. Så nemt kan du lave det - HER

Æblekarry er en lækker og let ret, der kan laves på under 30 minutter. Ingredienser som løg, hvidløg, æbler og karry giver en skøn smag. Serveres med svinekød og kinesisk soja for ekstra lækkerhed. Se alle vores opskrifter med æbler.

Fondue, kinesisk - Bouillonfondue

En opskrift på kinesisk fondue med flere variationsmuligheder. Find flere opskrifter på hjemmesiden.

Kødgryde med hvidkål og kommen

En gryde fuld af god smag og med alskens sunde sager. I en portion findes praktisk taget alt, hvad man kan ønske sig af både fibre og vitaminer.

Mandelkylling med stegte grønsager og nudler

Kylling helt uden fedt med lynstegte grønsager og mandler, serveret, stegte nudler og sherry/soyasauce. En lækker ret til hele familien! Ren kineseri for alle

Denne sur-sød gryde er kinesisk inspireret. Nakkefilet bliver i særklasse mør og saftig. Her sammen med de bedste grønne sager i en sursød sauce.

Rijstaffel, kinesisk

Denne opskrift på kinesisk Rijstaffel er en lækker hovedret, der tager ca. 2 timer at lave. Den indeholder skært kød, krydderier og masser af tilbehør. Opskriften er middelsvær, har en høj pris og kan fryses. Passer til 8 personer.

Rokkevinge med krydderurter og safransauce

En opskrift på Rokkevinge med krydderurter og safransauce. En lækker hovedret med rokkevinge, safransauce, spinat og krydderurter. En middelsvær ret, perfekt til 4 personer. Bon appétit!

Skinke-steak, amerikansk

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på Millionbøf med variationer. Nem og billig hovedret til 4 personer. Kødsovs med løg, bouillon og jævning. Server med ris eller pasta. Kan fryses og tilberedes i mikroovn. Varier med karry eller italienske smage. Tips til servering og opbevaring inkluderet.

Bouillonfondue - Fondue chinoise

En opskrift på Bouillonfondue med lammekød eller andre kødtyper. Serveres med grøntsager, cremefraiche-sauce og vermicelli. Nemt at lave og velegnet som aftensmad til 4 personer.

Rejer med kokosris

Spændende luksus med ris simret i kokosmælk og mange rejer – det er super fest, eller drøm dig væk til Caribien - find inspiration i vores mange opskrifter

Ris med kylling og fem krydderi

Denne ret har en vidunderlig farve fra gurkemejen, og en herlig, krydret smag. I alle henseender en nydelse.

Kinesisk fiskefondue - De bedste

Her får du fiskefondue i 5 spændende udgaver. En eksotisk ret med fisk, men også med vermicelli, kød samt både fiskefond og grønsagsfond. Alle opskrifter er her

Kyllinge-majssuppe - De bedste

Her får du majssuppe i 5 spændende udgaver. Med kylling, rejedumplings, popcorn, kikærter eller kokosmælk. Det er skønne sager der vil vække begejstring.

Krabber fra Thailand

Opskrift på forret med thai-inspirerede krabber. Krabbekød og broccoli i en lækker sauce med kinesisk soja. Nem og middelsvær at lave. Server med løse ris eller hvidt brød. Passer til 4 personer.

Anvend om muligt rå rejer. Udelad trin 1 og 2, hvis der anvendes kogte rejer.

Stegte rejer med cashewnødder

Cashewnødder er lækre som en del af en wokret sammen med næsten alle ingredienser. Anvend de usaltede nødder i madlavning.

Lammecurry med kartofler

Denne ret er meget mættende og kan serveres med en enkelt grønsag eller brød.

Oksekød og broccoli i airfryer

Denne klassiske kinesisk-amerikanske ret byder på møre stykker af oksekød, perfekt kogte broccolibuketter og en krydret sød sauce. Bonus: det kun tager 30 min …

Braiserede grønsager med tofu

Denne ret, også kaldt 'Buddhas fryd', kræver egentlig 18 forskellige grønsager, som symboliserer de 18 Buddhaer, men 6-8 kan gøre det!

Bønnesauce er super hurtig at lave, og den kan bruges på flere måder – som pastasauce, pizzasauce og som suppe, og den sund, fordi den er fuld af bønner.

Årstidens stegte grønsager

Når man udvælger friske grønsager til denne ret, skal man altid huske, at der skal være kontrast i både farve og konsistens, og det er der her. 💘

Braiserede grønsager

Dette farvestrålende udvalg af braiserede grønsager er et flot tilbehør til en hovedret. Denne ret er også en ideel, som selvstændig vegetarisk hovedret.

Bambusskud med peberfrugt

En ret med en vidunderlig stærk smag af ingefær, som er typisk for kinesisk madlavning. De blandede peberfrugter gør den til en farvesymfoni.

Gyldne nåle med bambusskud

Gyldne nåle er tigerliljens tørrede blomsterknopper. De har en særpræget, moskusagtig smag og kan købes i kinesiske forretninger.

Lammekød med nudler

Lammekødet lynsteges, dækkes med en sojasauce og serveres på et leje af gennemsigtige nudler i denne velkrydrede ret.

Ris med kylling og svampe

Dette er en hurtigt tilberedt, krydret ret med ris, svampe, grønsager og chili i en soja-ingefær-krydret sauce.

Congee er en asiatisk risgrød, der er supernem at lave og smager godt. Det er typisk morgenmåltid. I Vesten serveret som en frokost- eller middagsret

Stegt tofu med grønsager

Tofu forhandles i forskellige former i både kinesiske butikker og i supermarkeder. I denne opskrift er der anvendt en blok.

Sursød sauce var en af de første kinesiske saucer, der blev indført i vestlige køkkener, og den er stadig en af de mest populære.

Suppe med spinat og feta - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Denne dejlige suppe med spinat, kylling, champignon, og løse ris smager fuldstændig fortryllende. På toppen er der bladselleri og feta som giver suppen fylde.

Er du til orientalsk mad? Prøv vores opskrift på hurtig kinesisk gryde med bacon, hakket oksekød, kinakål, bønnespirer og soyasauce. Her får du opskriften

Svinemørbrad med pikant peber

Denne kinesisk inspirerede ret er nemmest at tilberede i en »wok«. Lækker aftensmad: En nem ret med svinemørbrad. Få en god opskrift her.

Kalveryg i ingefær-sennep og citrongræs-bouillon

Denne spændende opskrift er en af Kogebog.dk’s klassikere. Kalveryg er nænsomt stegt som vildt på en pande, og serveres med citrongræs-bouillon

Nudler i gul bønnesauce

Glasnudler kan til forskel fra andre nudler, som helst skal serveres straks, uden problemer genopvarmes.

Mørbrad i sursød sauce

Den klassiske kinesiske sur-sød sauce - herligt. Kan bruges til den dejlige mørbrad i sur-sød sauce med svesker og dejlig kartoffelgratin. Prøv opskriften HER

Ingefær roulader

Ingefærrouladerne ligger i en dejlig sauce. Fin gæstemiddag fx med hjemmelavet is bagefter.

Asiatisk spaghettipande

Eksotisk afveksling: pasta med mange grønsager og en opsigtsvækkende sød-stærk krydring - Du får succes med denne opskrift 🔴

Kødsalat fra Seattle

Der bliver ikke megen rumsteren i køkkenet med denne nemme ret. Det er en mættende varm salat, som bør serveres med godt brød til.

Ratatouille med tre slags svampe

Shiitake svampe, champignon, markchampignon er her blandet med tomat, løg, hvidløg og parmesan til en skøn ratatouille og serveret med ristede pitabrød

Zucchini i Shanghai-stil

Zucchini, courgette og squash, kært barn har mange navne. Vi har her en opskrift med zucchini, svampe, tomat og forårsløg. Heldigvis er opskriften ganske let

Fiskeruller med krabbesauce

Let opskrift på hvordan du laver dejlige fiskeruller badet i sherry, sesamolie, hakkede forårsløg og ingefær. Hertil en sublim sauce med krabbekød og sherry

1 2 3

1 2 3

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her