Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Vildsvineragout af nakke eller bov

Opskrift på vildsvineragout med marinade og sauce. Kræver 30 min arbejdstid og 12-24 timers marinering. Ingredienser inkluderer vildsvinekød, grøntsager, hvidvin og fløde. Serveres med kartofler eller ris. Kan fryses. Farligt, holdbarhed: 2-3 måneder.

En nem opskrift på grillet laks med citronsaft og olie. Kan serveres med persille- eller dilddryssede kartofler. Kan også marineres eller laves på grillspid med tomater og champignoner.

Sværdfisk med grønne bønner - Let og lækkert

Her får du sværdfisk i flere spændende udgaver. Fx Sværdfiskebøf med okra, Sværdfiskebøf med sichuanpeber, Tunbøf med honning og soja eller Sennepsfløde

Tex-Mex spareribs - De bedste

Her får du spareribs i 5 spændende udgaver. Med Tex-Mex, med eksotisk marinade, med majstilbehør, din egen ketchup og selvfølgelig Tex-Mex salat.

Fondue med fisk

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Icebergsalat, vineddikemarineret

Opskrift på Icebergsalat, vineddikemarineret. En let og lækker salat med en skøn marinade af æg, olie, vineddike og krydderier. Perfekt som tilbehør til 4 personer. Kan varieres med ekstra grøntsager eller skinke. Let at lave på kun 15 minutter. Giver en herlig smagsoplevelse.

Svinekoteletter, marinerede

Af svinekam med eller uden ben. Rimelig pris. Denne udskæring giver saftige koteletter. Se opskrift med marinerede svinekoteletter – det er godt fra Kogebog.dk

Store rejer marineres i en chiliblanding og lynsteges derefter med cashewnødder. Serveres med løse ris og braiserede grønsager.

Kotelet med æbleringe

Denne kombination af svinekotelet og æble er en traditionel favorit, for de to ting passer så fint sammen. Prøv og smag.

Urtepocheret kylling

Prøv denne kylling som er let pocheret i duftende urter. En stor fordel med denne ret er at den kan tilberedes i forvejen. Hurtigt, let og lækkert

Menuforslag 3 - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er et godt menuforslag og opskrifter til en 3-retters menu. Ost til drinks som forret. Marineret svinekam til hovedret og fyldte ananas til dessert

Grillet polenta

Polenta er godt på buffeten eller til grillningen i haven. Server grillet kød eller fisk og marinerede champignoner til polentaen. Polenta er lavet af majsgryn.

Baskisk kalkun-papillote - De bedste

Her får du papillote i 5 spændende udgaver. Med kalkun, med citron og honning, med ratatouille og spidskommen samt selvfølgelig ratatouille med herbes de Provence.

Stegte nudler med oksekød - De bedste

Her får du nudler i 5 spændende udgaver. I mange kinesiske retter indgår der nudler, som på kinesisk kaldes mien. Her er der nudler med oksekød

Steak and kidney pudding - prøv Kogebog.dk først 💘

Dette er en af de mest udbredte retter i England. Oprindelig er det en egnsret fra Sussex. Små bidder af nyre og mørt oksekød ligger i en kraftig skysauce

Karryris med tofu

Kogte ris kombineres med marineret tofu, grønsager og jordnødder i denne lækre, fyldige curry.

Grønsager med quorn

Ouorn absorberer i lighed med tofu alle smagselementer i en ret og er ideel i denne opskrift fyldt med klassiske, kinesiske krydderier.

Marinerede gulerødder med appelsin

Gulerødder og citrusfrugter passer smagsmæssigt meget fint sammen, og giver os masser af vitaminer. Her marineres gulerødderne i både citron og appelsin.

Svinekød i Cataplana

Cataplana er en primitiv trykkoger, hvor låget skal slutte så tæt, at dampen bliver i gryden. Har du ikke en Cataplana, så brug en gryde med tætsluttende låg.

Denne ret har sin oprindelse i USA med en anderledes marinade med kærnemælk og cremefraiche. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!

Teriyakisauce er en krydret soyablanding, som giver god smag til saucer, dressinger eller gryderetter - du kan også anvende den i en marinade.

Soyamarineret hjortesteg

En marinade kan løfte smagen frem på en fantastisk måde. Her marineres en herlig hjortesteg med soya, hvidløg og ingefær.

Grillspid med tzatziki

Græske grillspid smager allerbedst, hvis man har mulighed for at grille dem på en rigtig kulgrill eller gasgrill.

Mørbradwok med honning

Mørbrad er dejlig mørt kød, og med wokmetoden er retten ikke bare hurtig og let, men også meget sund • Hvidløg er protein og fibre i koncentreret form.

Marineret mozzarella

Denne ost er perfekt at have ved hånden til gode salater og sandwiches. Og desuden er den fuld cif velsmag.

Kinesisk kål- og kødgryde

Svampe, hvidkål, soya og ingefær giver "kinesisk" smag til disse møre flæskestrimler i denne ret. Gryderetter med hitter altid! Kan varmt anbefales

Fajitas med oksekød, chili, løg, tomater og peberfrugt. En skøn, mexicansk ret med oksesteaks, tomatchutney, stegte bønner og tortillaer - en forrygende ret

Lammekebab med peberfrugt og tomater

Virkelig god opskrift på lækker lamme shawarma kebab med duftende krydderier og den helt rigtige smag - perfekt til pita og godt som tilbehør. ❤ kan anbefales

Surstegen er en egnsret som vi stødte på i gamle kogebøger og opskrifter om traditionel Sønderjysk og Norsk mad. I Tyskland kendes den som Sauerbraten

Gode sild til frokosten

Tilbered sildene fra bunden eller pift de færdigkøbte op med lidt frisk tilbehør. Serverer du mere end en slags sild, rækker opskrifterne til 8 personer

Antipasto med marinerede champignon

Antipasto er det italienske ord for forret som betyder "før maden". "Pasto" = måltid. I italiensk madtradition består antipasto typisk af kold mad som ost og...

Thai citronkylling - Let og godt

Her får du lune kyllinge-forretter i flere spændende udgaver. Fx Marokkansk kylling, Citronkylling, Citron-honningkylling eller Krydret citronkylling

Hare, rødvinsmarineret

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Vildsvinekølle, stegt

Opskrift på Vildsvinekølle med marinade og sauce. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 2½ time. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives detaljeret i opskriften. Høj pris, 8-10 personer. Marinering: 2-3 døgn. Skal hvile 10-15 min. Kan serveres med pillekartofler eller salat.

Denne opskrift fortæller historien bag sushi, hvordan det oprindeligt blev brugt til at konservere rå fisk, og hvordan det udviklede sig til den populære japanske ret vi kender i dag. Opskriften indeholder også anvisninger på at fremstille makiruller og nigiri.

Tapas, små retter

appetitvækkere, hors d'oeuvres, håndmadder - uanset benævnelse, gør disse velsmagende lækkerbiskener meget mere end bare stille den værste sult

Det mest almindelige danske vildt er fasan, vildand, skovdue, agerhøne, hare og rådyr. Der importeres renkød, ryper og lidt sjældnere elgkød

Ruskomsnusk - info

Ruskomsnusk - gl. ret bestående af rodfrugter oftest gulerødder, måske roer og som en nyere foreteelse kartofler i små stykker og ærter

Lækkert med laks

Laks er en meget taknemlig råvare. Den kan anvendes på utallige måder og egner sig til stort set alle tilberedningsmetoder - her er 5 forslag

Sildesalat med sennepsmayonnaise

Opskrift på Sildesalat med sennepsmayonnaise. Nem og billig frokost til 4 personer. Ingredienser inkluderer sild, æble, rødbede og sennepsmayonnaise dressing. Let at lave og skal trække 1 time før servering. Kan serveres med groft brød og variationer som kogt kød eller cremefraiche.

Tahina med persille

Opskrift på Tahina med persille. Nem og billig opskrift til 4 personer. Ingredienser: Tahina, vand, hvidløg, persille, citron, salt og peber. Nem at lave på 15 min. Server med marinerede grønsager.

Opskrift på Tahinasalat: En lækker salat med tahina, blegselleri, forårsløg og persille. Nemt at lave på kun 20 min. Perfekt til mezébord med marinerede grønsager. Smag til med citronsaft, mynte, salt og peber.

Urtebouillon grundopskrift

En opskrift på urtebouillon, der er nem at lave og budgetvenlig. Grundopskrift med løg, gulerod, persillerod, porretoppe og peberkorn, kogt i vand eller hvidvin i 1½ time. Kan bruges som base i grønsagsretter eller suppe. Kan fryses.

Æblekarry er en lækker og let ret, der kan laves på under 30 minutter. Ingredienser som løg, hvidløg, æbler og karry giver en skøn smag. Serveres med svinekød og kinesisk soja for ekstra lækkerhed. Se alle vores opskrifter med æbler.

Marinade med hvidvin

Marinade med hvidvin til lyst kød. Let at lave. Mellem pris. Marinér i mindst 1 døgn. Ingredienser: hvidvin, vineddike, gulerod, løg, laurbærblad, persille, hvide peberkorn. Kan tilpasses med andre krydderurter. Undgå salt.

Grønsagsbouillon - let og godt

Grundopskrift på hjemmelavet grønsagsbouillon. Let at lave med billig ingredienser. Perfekt som basis for grønsagssupper eller som smagsgiver i forskellige retter. Kan fryses og holder sig 3-4 dage i køleskab.

Oksesteg i gryde, sydamerikansk

Oksesteg i gryde, sydamerikansk. Oksebov marinades i rødvin og krydderier, brunet og mørnet med grønsager. Serveres med sauce og kartofler. Nem og lækker opskrift til 6-8 personer. Kan fryses.

Pighvarfilet med ravigotesmør

Opskrift på pighvarfilet med ravigotesmør. Kræver 30 min. arbejdstid og 25 min. i ovnen. Ingredienser inkluderer pighvarfilet, smør, kapers, æggeblommer og citronsaft. Serveres med kartofler og hvidvin.

Kartoffelroulade, grøn

Kartoffelroulade med grøn fyld af spinat og parmesanost. En svær, men lækker ret perfekt som tilbehør til frokost. Kan forberedes i forvejen og serveres med sprøde grøntsager eller stegt kød.

Denne opskrift på Dyreragout er en lækker hovedret med vildtkød, champignon og en kraftig sauce. Kødet marineres i rødvin i mindst 12 timer og steges sammen med bacon og løg. Serveres med svampe og kartofler. Kan fryses og har en holdbarhed på 2-3 måneder.

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her