Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Dip og dressing

1 2 3 4 5

Crudités et udvalg af rå grønsager - bedst på Kogebog.dk 💘

Et indbydende og farverigt fad med fintsnittede friske grønsager, serveret med en cremet dip; enkelt og sundt! Crudité betyder 'rå' på fransk

Polenta fritter

Polenta fritter giver sprøde fritter med et blødt indre. Fritterne har en dejlig smag af parmesan, der gør dem gode til alt fra bøf, kylling, gryder og salater

Fish and chips på aborre

En herligt enkel fiskeret med stegt aborre, som serveres sammen med sprødt friterede kartofler, citrondip og grønsager.

Dipsauce med variation

At dyppe friske grønsager og aromatiske brødstængler i lækre saucer er en sand fornøjelse!

Rejer med kryddersalt

Her får man det bedste resultat. Anvend rå tigerrejer i skal. De er 7-10 cm lange, og der går 18-20 stykker på 500 g.

Mexicansk avocadodip

Hvem elsker ikke chips med dip? Her er en variant, som du kan nyde med god samvittighed - sprødbagte majstortillas og mager dip.

Aïoli og tzatziki

Aïoli fra Sydfrankrig og tzatzikien fra Grækenland - er to meget anvendelige saucer med en dejlig og fyldig smag. I suppen, til en salat, grønsagsfad eller som dip er de uovertrufne.

Opskrift på kvark med beskrivelse af smagen og anvendelsesmuligheder. Kvark kan bruges til dessert, dressing, cheesecake, frugtdip, frugtsalat og til at jævne saucer. Kan også bruges i bagværk, fx boller.

Miso er en "pasta" som stammer fra Japan. Miso bruges i den klassiske japanske misosuppe, som smagsgiver i mange retter, som dressing – eller som her til dip

Pirog med kødfyld

Piroggerne fyldes med oksekød, løg og tomater. De smager både fantastisk lune og kolde, lav dem til aftensmad, frokost eller madpakken. Kan fryses

Guacamole med ærter

Lidt mild, lidt stærk, en lille smule eksotisk og en lille smule fyldig: Denne puré er den rene nydelse! Det kan lyde som store ord men denne dip er fantastisk,

Raita er klassisk tilbehør i det indiske køkken. Den yoghurtbaserede dip er god til at berolige oprørte smagsløg, hvis maden er ekstra spicy - nem opskrift

Majs tortilla chips

De bedste og nemmeste hjemmelavede nachos eller tortillachips er lavet med majsmel og derfor glutenfri. Lækkert tilbehør til din mexicaneraften.

Klassisk Guacamole

Hjemmelavet guacamole er en af verdens mest populære dips - og det er med god grund. Lav den bedste lækre guacamole på ganske få minutter - Se hvordan nu...

Salsa mexicansk sauce

Hjemmelavet salsa til fx tacos, nachos eller falafler. Brug denne lækre salsa til den mexicanske aftensmad, eller som en lækker dip når der serveres en snack

Grønne rispapirruller

Anret alle ingredienserne på smukke fade, og rul de friske forårsruller ved spisebordet.

Wrap med grønsager og bønnedip

Ugens "grønne" er bløde, flade brød fyldt med grillstegte grønsager og en lækker bønnedip. Brug også bønnedippen til rugbrød eller som dip

Hummus består primært af kikærtepuré med varierende tilbehør. Især anvendes tahin, olivenolie, citronsaft, husholdningssalt og hvidløg - så begynd her

Fyldt kylling og hvidvinsfromage med avocado

En kylling fyldt med fars, bliver den saftig og lækker. Du behøver ikke at udbene kyllingen, før den farseres, men det gør det lettere at skære den i skiver.

Hors d’œuvre (Hors d’oeuvre) - info

Hors d'œuvre (fransk: forret) er i fransk køkken en fællesbetegnelse for små, lette og oftest kolde retter, der serveres umiddelbart før hovedretten

Tahina - tahini

Opskrift på tahina eller tahini pasta af ristede sesamfrø, brugt i mellemøstlig mad som fx Hummus tahina. Kan også bruges til dips og dressings med hvidløg, chili, citronsaft, salt og persille. Tilpasses passende konsistens med vand.

Kold sauce til medisterpølse og frikadeller - Kogebog.dk 💘

Her har vi blandt andet sauce til pølse, kylling, mørbrad og frikadeller, bare for at nævne nogle. Der er også lækre dips og dyppelser, hvis du vil nyde saucen

8 Dipsaucer - frit valg - kan anbefales

En dipsauce er et krydderi til mange typer mad. Dips bruges til at tilføje smag til en fødevare, såsom pitabrød, dumplings, kiks, hakkede rå grønsager, frugter

Hummus - info fra Kogebog.dk

Hummus er en klassisk forret og snack fra Mellemøsten bestående primært af kikærtpuré med varierende tilbehør. Retten serveres fx som dip til forretter

Tunfiskesauce, kold

Opskrift på hjemmelavet tunfiskesauce med cremefraiche, sardeller, kapers og citronsaft. Nem at lave på kun 15 minutter og til lav pris. Perfekt til pastaretter eller som dyppelse. Tunfiskemayonnaise kan også laves og bruges som fyld eller til kold kylling.

Mexicansk tomatsalsa

Salsa bruges som krydderier til tacos og andre mexicanske og mexicansk-amerikanske fødevarer, og som dips til tortillachips. De kan være rå eller kogte

Danablu er en dansk blåskimmelost lavet af komælk. Den har en fedtprocent på 50%-60%, og bør opbevares køligt for at undgå en skarp smag. Osten kan spises som den er eller bruges i dips, saucer og salater.

Søde bananer i airfryer

Til denne opskrift skal du bruge modne, næsten sorte bananer (frygt ikke den mørke skræl). De er naturligt ekstra søde og karamelliserer smukt i airfryeren.

Menuforslag - gør det selv 1 - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er der samlet otte menuforslag til din næste fest. Vi bestræber os på at bruge nøje udvalgte råvarer, kreativitet og gode opskrifter til en god middag

Sur sød sauce - alle elsker denne gode sauce fra Kogebog.dk

Denne kinesisk inspirerede sauce passer utrolig godt til grillede rejer, som vist her. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen 💘

Mangosalsa med koriander - en god ret fra Kogebog.dk 💘

Den eksotiske salsa serveres til en kold steg, til rejer eller måske krydrede kylling- og fiskeretter. Denne friske og eksotiske sauce smager bedst.

Dressing med blåskimmelost - god dressing fra Kogebog.dk 💘

En kraftig, men meget anvendelig dressing; den er dejlig til både dampede grønsager, friske pærer eller måske en avocado (se billedet).

Sauce andalouse - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Den andalusiske sauce har en smuk farve og en stærk smag af pimiento peber. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Dressinger, saucer og marinader - Kogebog.dk 💘

En god dressing, sauce eller marinade kan forvandle et kedeligt produkt til en eksotisk ret, der får tænderne til at løbe i vand - og de er så lette at lave

Mexico fritters

Bagepulveret får disse små fritters/blinis til at hæve, så de bliver lette, men alligevel stabile nok til at dyppe i forskellige saucer.

Hoisin sauce er en tyk, duftende sauce, der almindeligvis bruges i det kantonesiske køkken som glasur til kød, som tilføjelse til wok eller som dipsauce.

Kapers - Capparis spinosa

Kapers er umodne blomsterknopper fra den tornede kapersbusk, vokser i Middelhavsområdet, Mellemøsten og Nordafrika. Forhandles i krydret eddike- eller saltlage

Asiatisk kyllingesalat.

En skøn blanding af asiatiske krydderier, friske grønsager og grillet kød. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Rispapirruller med kødstrimler

Overrask alle med disse lækre godbidder. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og med menuforslag.

En lækker opskrift på tahinasauce med grønsagsbouillon, citronsaft, hvidløg, forårsløg og persille. Let at lave på 10 minutter. Perfekt til grøntsager eller som dip. Tahina fås i helsekostforretninger.

Auberginepuré - Baba ganoush

Opskrift på Baba ganoush, en cremet dip af bagte auberginer. Perfekt til mellemøstlig buffet eller som snack. Nemt at lave og kan bruges i sandwich og tortillas. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet, tips til variationer. Gode råd til køkkenet.

Sennepssauce, kold

En lækker opskrift på kold sennepssauce med cremefraiche, dijonsennep og sennepskorn. Nem og billig at lave til 4 personer. Perfekt til koldt kød, æg og grønsager som dip.

Jordskok-avocadopuré

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Karrysauce, kold

En opskrift på karrysauce, der er nem at lave. Mayonnaisen blandes med ymer og karry. Kan serveres som dip eller tilbehør til fisk og grønsager. Kan justeres med fløde eller flødeskum.

Opskrift på Mycella - en dansk blåskimmelost lavet af sødmælk, løbe, mælkesyrebakterier og Penicillium gorgonzola. En fed ost med en mild og aromatisk smag. Kan bruges i dressings, dips og saucer, samt indbagt. Ideel til servering med hvidt brød. Kan ikke fryses.

Feta-avocadopuré

Opskrift på Feta-avocadopuré: Let og lækker forret eller frokost til 4 personer. Avocado, fetaost, løg og peberfrugt moses sammen med muskatnød og peber. Server i pitabrød eller som dip til grønsager. Enjoy! 🥑🧀

Opskrift på lækker Avocadocreme. Nem at lave og mellem pris. Skøn som tilbehør til fiskepaté eller rå grønsager. Kan også bruges i salater med honning og sød hedvin. Enjoy! 😉🥑

Hytteostsauce, kold

En opskrift på kold hytteostsauce, let at lave på kun 15 minutter. Ingredienser: hytteost, mayonnaise, fløde, peberrod og honning. Perfekt til grønsager eller fiskesalater.

Opskrift på Anchoyade: En lækker forret med ansjoser, hvidløg, basilikum og olie. Nem at lave og perfekt til flutes eller ristet brød. Kan også bruges som dip til grønsager. Holdbar i køleskabet i ugevis.

Tapénade - Provençalsk ansjospasta

Opskrift på Tapénade - Provençalsk ansjospasta. Nem at lave med få ingredienser. Perfekt som tilbehør til hårdkogte æg, fisk eller skivet steg. Kan også bruges som dip til grønsager eller snacks. Holdbar i køleskab i op til en uge. Serveges 4 personer.

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her