Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Øl, vin og spiritus

1 2 3 4

Havregrynspandekager

En opskrift på lækre havregrynspandekager, perfekte som forret eller dessert. Nemme at lave og fryse-egnede. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet i detaljer.

En kort beskrivelse af opskriften er historien om høkeren, en omvandrende handlende fra 1400-tallet, der solgte levnedsmidler. Opskriften inkluderer også en høkerbajer, en øl købt hos en købmand og drikkes offentligt. Ordet "høker" bruges spøgende eller nedsættende i nutidsdansk.

Nakkekamskoteletter i surkål

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Salsa fresca med grøn chili

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Er hurtige at bage, for både dej og udrulning klares mens ovnen varmer op. Server gerne kringlerne til en drink eller et glas øl. Så er den nemt kringlet

Dansk sømandsbøf

En enklere variant af den svenske "sjömansbiff" hvor hele stykker oksekød erstattes med hakkebøffer. Reel, mættende og dejlig husmandskost er det alligevel.

Blinis - en lækker forret

Blinis er små pandekager, som stammer fra Ukraine. I Danmark serveres blinis med kaviar og cremefraiche eller med bær eller syltetøj som dessert

Panering og fritering

Du kan give mange levnedsmidler en beskyttende skorpe, ved at man panerer eller dypper dem i frituredej, før stegning eller fritering. Skorpen giver smag

Sådan her kan du servere din fish 'n' chips. Du kan også nøjes med at bruge en tallerken.

Svinekotelet med krydret sauce

Klassisk kotelet med en ekstraordinær spændende sauce. Serverer denne nemme og lækre menu for én eller flere lækkersultne personer

Vagtel med surkål og glaserede urter – bedst på Kogebog.dk 🎯

Prøv denne lette opskrift på ovnstegte vagtler i en cremet skysauce. Den tager ikke mere end en halv times tid at lave. Her er mere end 12.000 opskrifter

Lette at lave og dejlige at spise - og man bestemmer selv, hvor meget chili der skal i! Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk

Friturestegte kødboller

Både hakket kød og pølser egner sig fint som fyld i dej og det giver nogle både meget spændende og lækre retter. Her er indbagte kødboller når de er bedst

Fish and chips - bedst på Kogebog.dk 💘

Tradition på bedste vis: Fast, hvid fisk, stegt i en sprød dej og serveret med hjemmelavede pommes frites. Du opnår det bedste resultat, når fisken er rygende varm

Fattigmands Jambalaya

En af cajunkøkkenets absolutte klassikere. Dette er en typisk "man tager hvad man har-ret". Inviter dine nære og kære. Louisiana-køkkenet er en god kombination

Vildtwok med nudler

"Skav" er et svensk udtryk for mega tyndt udskårne flager af kød, som regel fra rensdyr. Det egner sig fint til tilberedning i denne lækre wokret.

Salsa-fresca-steg

Fra det sydvestlige USA kommer ideen til denne steg, som krydres med chili og tomat. Her er en virkelig lækker ret med roastbeef, det er altid godt! Nem ret!

Porterfilet med kantareller

En lækker ret, hvor svinekødet koger sammen med porrer og kantareller og en eller anden øl. Porter giver fyldig smag og har givet navn til denne populære ret

Baconsvøbt kyllingefilet med fennikel

Den let røgede smag som bacon her giver kyllingen, gør at det milde kød bliver meget spændende - man ved næsten ikke, hvad det er for en slags kød, man spiser.

Wok-mad er hurtigt og godt. Der bruges meget lidt fedtstof og alle råvarer bevarer konsistens og farve. En lækker - alt i et fad - Lyder det ikke godt?

Friterede snacks

Med basilikum og stærk ost i dejen bliver rejer, oliven og grønsagerne krydrede samtidig med at de friteres.

Indbagte auberginer med tomatsalsa

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Nakkekam i stegeso og Vaniljefromage med svesker

Læg en nakkekam i en stegeso det er en dejlig måde, at lave rustik og velsmagende mad. Desserten er en vanilje/ymerfromage med marinerede svesker

Oksetykkam, grydestegt

En opskrift på Oksetykkam, grydestegt med en arbejdstid på 40 min og stegetid på ca. 2 timer. Ingredienser inkluderer oksetykkam, smør, grøntsager, vand/øl, salt og peber. Kødet brunes og steges med urter i gryde. Tips til servering og opbevaring inkluderet.

Stå pandekager

Opskrift på sprøde pandekager. Ingredienser: hvedemel, salt, sukker, citronskal, vanilje, sødmælk, øl, æg, olie. Steg på pande og server med sukker og syltetøj. Bon appétit!

Ferskenbeignets

En opskrift på Ferskenbeignets, hvor modne ferskner dyppes i en sprød dej og friteres. Serveres med flormelis. Arbejdstid 40 min, sværhedsgrad mellem, 6 personer.

Pandekager let og godt

En nem opskrift på lækre pandekager, der er lette at lave og fryse-egnede. Ingredienser som hvedemel, æg, mælk og sukker blandes til en lækker dej, hvorefter pandekagerne steges gyldne på panden. Server dem med syltetøj, frugt eller is - en skøn dessert til 4-6 personer.

Pandekager, grahams

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

En opskrift på Æblebeignets, hvor æbler dyppes i dej og friteres. Serveres varme og sprøde, drysset med sukker. Perfekt som dessert til 4 personer. Arbejdstid: 10 min + 1 time hviletid.

Kræmmerhuse med flødeskum

Opskrift på Kræmmerhuse med flødeskum. Dej lavet med æg, sukker, hvedemel og øl/vand. Bagetid 4-6 min. Serveres med pisket fløde og syltetøj/gelé. Tips til at tilføje vanilje og opbevaring.

Ostecroûtoner, gratinerede og soufflérede

Ostecroûtoner med ostecreme og franskbrød. Nem at lave og billig. Til 4 personer. Server som tilbehør eller snack. Herlig opskrift med hvidskimmelost, parmesanost og øl. Helt klar på 20 minutter.

Figenbeignets af friske figner

En opskrift på friterede figner i beignetdej, marineret i rom eller portvin. Serveres med flormelis og frisk mynte. En lækker dessert med medium sværhedsgrad.

Courgettebeignets

Opskrift på sprøde courgettebeignets, som er perfekte som tilbehør til stegte kød- og fiskeretter. Courgetter skæres i skiver, dyppes i beignetdej og friteres. Serveres varme og sprøde. Gem fritureolien til genbrug.

T-bonesteak med friturestegte løgringe

Navnet på en T-Bone Steak kommer fra benets T form, som er en udskæring af selve kvægets ryg med både mørbrad og tyndsteg omkring. »Good old beef talking«

Opskrift på Fish and Chips med friterede kartofler og fiskefileter. En engelsk klassiker, nem at lave og middel pris. Perfekt til både frokost og aftensmad. Med tips til forberedelse.

En opskrift på dampet ørred, perfekt til aftensmad. Kræver 30 minutters arbejde og 20 minutters ovntid. Høj pris og middelsvær at lave. Serveres med en lækker sauce af smør, hvedemel, kørvel og persille. Kan tilberedes i ovn eller mikroovn og serveres direkte fra fadet.

En opskrift på lækre banan-beignets, hvor bananerne marineres i rom og sukker, dyppes i en sprød dej og friteres. Serveres med sigtet flormelis. Middelsvær at lave, mellem pris.

Malt - info fra Kogebog.dk

Malt bruges i brygningen af øl og whisky og er en betegnelse for korn, der kortvarigt er bragt til spiring, men stoppet ved tørring inden planten virkelig gror

Fuglelevermousse - Let og lækkert

Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx Fuglelevermousse, med løgfedt, med tørret frugt, med enebær eller med øl – de bedste forretter

Vafler med ahornsirup - Bare bedst

Her får du vafler i flere spændende udgaver. Vælg mellem ahornsirup, appelsin, øl og makron, chokolade eller koriander. Det er her du skal gå til vaflerne

Choucroute garnie- De bedste

Her får du choucroute i 5 spændende udgaver. Med bayersk sauerkraut, råkost med surkål, sauerkraut med øl og selvfølgelig mirabelle-likør.

Svinemørbrad med søde kartofler - De bedste

Her får du svinemørbrad i 5 spændende udgaver. Med søde kartofler, med stegte søde kartofler, med grønne bønner og selvfølgelig som indbagt hel mørbrad.

Pandekager med chokolade og friske bær

Lækre sprøde pandekager med en frisk smag af citron og kardemomme, stablet med fløjlsblød chokolade og friske bær. Opskriften er HER

Appetizer - info

En appetizer betyder egentlig en (lille) appetitvækker. I Frankrig siger man hors d’oeuvres, i Italien antipasti – og vi andre kalder det ofte bare for hapsere

En opskrift på hjemmelavede krustader. Dejen hviler i 20 min, varmes i olien, og serveres varme. Velegnet som forret eller let mellemret. Kan også gemmes i en dåse med tætsluttende låg.

En let og lækker opskrift på ølbrød, der kræver minimal tid og ingredienser. Dejen hæver i alt ca. 2 timer, mens bagetiden er ca. 35 minutter. Brødet kan fryses og holder sig frisk i op til 6 måneder. Perfect til hjemmebag! 🍞🍺

Vildsvin - Lus scrofa

Opskrift på vildsvin, hvor unge dyr på ca. 1 år foretrækkes. Gamle vildsvin kan marineres for at gøre dem møre. Tamme vildsvin kan tilberedes som almindelige svinekød. Søerne spises, mens ornen har for kraftig smag. Opskrifter og jagtsæson nævnes også.

Bündnerfleisch

En schweizisk specialitet lavet af oksefilet marineret i bjergkrydderurter, presset og tørret i bjergluften. Nydes i papirtynde skiver med saltagurker og øl eller vin.

Øllebrød, norsk

Opskrift på norsk øllebrød med rugbrødstoppe. Nemt og billigt. Perfekt til forret. Ingredienser: hvedemel, mælk, hvidtøl, sukker, rugbrød, smør. Fremgangsmåde: Lav rugbrødstoppe og øllebrød. Server varm med rugbrødstoppe. Tips: Tilsæt citronskal eller sirup for ekstra smag.

Beignetdej med torskefilet

Beignetdej bruges til fritering af alt fra fisk, grønsager og æbleringe. Beignet gør fisken eller grønsagerne sprøde og uimodståelige. Prøv det hele

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her