And med grønærter
Opskrift på And med grønærter. Kræver 1 time arbejdstid. And leg indvendig med salt og peber, steges og serveres med grønærter, løg og andelever. Fadet bør steges i ca. 10 minutter ved 250 °C, derefter yderligere 1¼ time ved 180 °C. Serveres med pillekartofler.