Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Fisk

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ...

Helleflynder provençale

Her er det saucen, som gør fisken. Fyldig og stærk og med den rette krydring - som i dette tilfælde er hvidløg. Provençale er jo ofte retter med meget hvidløg i.

Stegt rødspætte med tomat

Rødspætten er den almindeligste og måske mest populære fladfisk. Her serverer vi den med en herligt duftende tomatmix. Det smager saftsuseme godt.

Citronspækket sandart

Sandarten er bedst forår og efterår, og skal helst veje 1-2 kg. Her helstegt i ovnen, med et lækkert fyld af citron, rejer, dild og persille, bliver den til en rigtig fest-ret!

Laks-og roquefortpaté

En rigtig luksusret som kan tilberedes af billig frossen laks, men som alligevel giver fuld valuta på en buffet. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu!

Fiskepaella fra Valencia

Sej er en fin spisefisk. Den smager godt i mange blandede retter, som risotto og supper - eller som her i en spansk inspireret paella. Ret nemt og lækkert

Torsk kogt - kogt torsk

Prøv kogt torsk som aftensmad for hele familien eller som hovedret til nytårsmenuen, for det for mange jo er en tradition at spise nytårstorsk. Se en god opskrift

Sværdfisk i safransauce

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Fiskekrebinetter med remoulade

Prøv at stege sprøde fiskekrebinetter i stedet for fiskefrikadeller - det er nemt og smager skønt. Den hjemmelavede remoulade sætter prikken over i'et

Velsmagende og enkel laksesuppe med masser af smag i form af krydderier og med skønne grønsager bl.a. agurk, løg og champignon. Se opskriften her

Fiskegryde med skaldyr

Lækker opskrift på fiskegryde, som er nem og lige til at gå til med rejer, muslinger og krabber... Sådan laver du den bedste fiskegryde

Kogt torsk med urtesauce

Kogte torskeskiver med urtesauce - Smuk og æstetisk ret, med lækker frisk torsk ... Her er opskriften på kogt torsk serveret med krydderurtesauce

Ørred i sennepssauce

Her kommer vores opskrift på Ørred i sennepssauce. Den er også meget velegnet til torsk og laks.

Italiensk søtunge

Ideen til denne opskrift har vi hentet fra sydlige breddegrader, men selve fisken, som kan være søtunge, er en gammel kending fra hjemlige farvande

Røget hellefisk og lammekølle

Røget hellefisk er velegnet til en nem forret her med en avocadosalat. Lammekøllen serverer vi med bagte grønsager og kartoffelbåde, og gæsterne jubler...

Marokkansk fiskesuppe

Der er masser af smag og fylde i denne dejlige suppe med både fisk og skaldyr. Tag 30 min til at lave denne fyldige fiskesuppe, som er et helt måltid

Fiskefrikadeller med flødestuvet spinat

Farsen til de hjemmelavede fiskefrikadeller er rørt med finthakket bladselleri, der giver dellerne en lidt knasende konsistens. Dejlig kombination - skøn smag

Fiskefrikadeller med rodfrugtremoulade

Det er både nemt og lækkert at lave sin egen frikadellefars og remoulade. Lav gerne remouladen dagen i forvejen, da den kun bliver bedre af at trække lidt

Åleragout, fransk – Matelote

En opskrift på fransk åleragout med rødvinssauce. Kræver ål, rødvin, grøntsager, cognac og smør. Grøntsagerne koges med rødvinen, saucen jævnes og ålene steges kort. Serveres med champignon og hvidvin som alternativer. Bon appétit!

Har du lyst til alle de klassiske sushi-smage? En hjemmelavet sushi bowl er et godt sted at starte. Du kan lave restaurantværdig sushiris, få frisk fisk og opdage, hvilken smag og tekstur, der gør din sushi bowle perfekt.

Havtaske med muslingefyld

En opskrift på Havtaske med muslingefyld. Arbejdstid ca. 50 min. Svær at lave, høj pris. Ingredienser inkluderer havtaskefilet, blåmuslinger, hvidvin, tomater, safran mm. Server med sauce og kartofler eller ris.

Ålepostej med hvidvin

En svær og dyr opskrift på ålepostej med hvidvin, der er velegnet som forret eller frokost. Kræver 2 timers marinering, fiskebouillon, æg, butterdej og husblas til gelé. Serveres afkølet med skiver.

Sund og grøn mad

Maden har stor betydning for vort velbefindende og der forskes til stadighed i ernæring. Se og prøv disse enkle kostråd

Søtungetimbaler

Opskrift på lækre søtungetimbaler med grøntsager og en skøn sauce. Nem at lave på ca. 30 min og 6-7 min i ovnen. Server med pillekartofler for en fuldendt middagsoplevelse. Til 4 personer.

Helleflynder, stegt

En opskrift på stegt helleflynder med citron og smør. Let at lave og serveres med smør, dildkartofler og citronbåde. Kan også serveres med asparges eller spinat. Passer til 4 personer. Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: ca 8 min. Mellem pris.

En opskrift på lækker fisketerrine med rejer og krydderurter. Let at lave, men kræver lidt tid. Perfekt til forret eller frokost. Kan tilberedes i ovn eller mikroovn.

Torskefileter, gravet

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Lange - Molva molva

Opskrift på lange - en stor torskefisk fra vesteuropæiske farvande. Saltes til klipfisk eller tørres til Lutfisk. Groft kød, kog- og stegetider øges lidt. Find hos fiskehandlere.

En opskrift på lækker rødtungesalat med sprøde haricots verts, avocado og kæmperejer. Nem at lave og perfekt til forret eller frokost. Dressing med olie, eddike og limesaft. Server med brød, ris eller quinoa.

Stenbider med porrer

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Ising - Limanda limanda

Opskrift på ising, en fladfisk der ligner rødspætte og bruges som alternativ til denne i industrien. Isingen lever i danske farvande og kan tilberedes som rødspætte og andre fladfisk. Se de bedste opskrifter med ising.

Opskrift på nem og lækker stegt makrel. Makrellerne vendes i mel, salt og peber, og steges sprøde på panden. Server med brunet smør, citronsaft og pillekartofler. Kan også fyldes med æble og peberrod eller laves i tomatfad. En dejlig aftensmad for 4 personer.

Rødspætte - Pleuronectes platessa

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på bars, en fisk i havaborrefamilien. Fisken lever i danske farvande og kan steges eller dampes som laks. Sjældent i handel, men holdbarhed på 3 måneder ved frysning. Gode råd til tilberedning og hvor du kan finde den. Gode opskrifter og råd til madlavning.

Havtaske, friturestegt

En opskrift på friturestegt havtaske med en sprød panering og persille til servering. Nem at lave med en arbejdstid på 10 minutter og en stegetid på 4 minutter. Passer til 4 personer. Egnede tilbehør inkluderer lime- eller citronbåde, salat og blegselleri.

Bækørred, farseret, ovnstegt

Bækørred farseret og ovnstegt. Fyldig fars af fiskekød, æg, fløde og krydderurter. Serveres med kartofler og grøntsager. Middelsvær at lave. Passer til 4 personer.

Opskrift på krebsesuppe (Krebsebisque) med forholdsvis høj pris og sværhed. Kræver krebs, grødris, fiskebouillon, grønsager, cognac, hvidvin og piskefløde. Krebsene flamberes og koges i suppen, som pureres og serveres med krebsene på toppen. Server med ristet brød.

Opskrift på Makrel i gelé med friske makreller og hjemmelavet gelé. Lækker forret eller frokostret, middelsvær at lave. Pynt med dild og citron og server med ristet brød. Kan tilberedes i mikroovn.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Helleflynder i chowder

En opskrift på Helleflynder i chowder. En lækker hovedret med helleflynderfilet, grøntsager og krydderier i en fyldig suppe. Nem at lave og perfekt til aftensmad. Serveres med persille og ris.

Geddeboller, franske - Quenelles

En opskrift på franske geddeboller lavet af geddefilet, hvedemel, æg, piskefløde og krydderier. Farsen koges og serveres med forskellige saucer. Kan serveres som hovedret eller garniture i fiskesupper.

Fiskeboller grundopskrift

En grundopskrift på fiskeboller lavet af fiskefileter, hvedemel, æg og mælk. Farsen formes til boller og koges i vand. Kan serveres med små stykker fiskekød og fryses ned. Passer til mellempris og er middelsvær at lave.

Ris med skaldyr og blæksprutte

Denne opskrift med blæksprutte, løg, karry, med ris og fisk er en dejlig portugisisk ret, som smager af sommer. En frisk og mild ret med lidt sødme fra laksen.

Sværdfisk med grønne bønner - Let og lækkert

Her får du sværdfisk i flere spændende udgaver. Fx Sværdfiskebøf med okra, Sværdfiskebøf med sichuanpeber, Tunbøf med honning og soja eller Sennepsfløde

Sprød flynderfilet med fennikel og svampe - Let og lækkert

Her får du hovedretter i flere spændende udgaver. Fx Helleflynderpakker, Flynder med champignon og æble, Bagt flynder, Torsk med champignon

Tun og agurkebidder - Let og lækkert

Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx med tun og agurk, sværdfisk og agurk, tun og courgette, chutney eller hot-and-spicy bidder – de bedste

Søtunge som i Normandiet

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Søtungefileter i safran

En opskrift på søtungefileter i safran med en lækker hvidvinssauce. Let og hurtig at lave i ovnen. Serveres med grøntsager og kan tilberedes i mikroovn. Passer perfekt som forret til 4 personer.

Karpe - Cyprinus carpio

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Avocadosuppe med laks og stenbiderrogn

En opskrift på Avocadosuppe med laks og stenbiderrogn. Let at lave, men kræver tid til marinering. Serveres med flutes. Gå tilbage til siden for at se opskriften i sin helhed.

En opskrift på dampet ørred, perfekt til aftensmad. Kræver 30 minutters arbejde og 20 minutters ovntid. Høj pris og middelsvær at lave. Serveres med en lækker sauce af smør, hvedemel, kørvel og persille. Kan tilberedes i ovn eller mikroovn og serveres direkte fra fadet.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her