Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Hummus - info fra Kogebog.dk

Hummus er en klassisk forret og snack fra Mellemøsten bestående primært af kikærtpuré med varierende tilbehør. Retten serveres fx som dip til forretter

Opskrift på fyldte æg med fire forskellige fyld: hvidløgsostefyld, rejefyld, sardinfyld og skinkefyld. Perfekt til forret eller frokost. Let at lave og til 4 personer. Server på friske salater og brød. Brug rester som fyld. Gode tips inkluderet.

Dolmades, tyrkiske, kolde

Opskrift på tyrkiske dolmades med vinblade, fyld af løg, ris, mynte og krydderier, kogt i citronsaft, vand og olie. Serveres som forret. Kan tilberedes i mikroovn. Letkogte kålblade kan erstatte vinblade. Tilberedningstid ca. 1 time. Passer til 4 personer.

Pizza, grundopskrift

Pizza er et fladt rundt brød med topping af olivenolie og tomatsauce, samt få - eller flere ingredienser som topping af forskellig type.

Focaccia med pancetta eller med basilikum og cherrytomater

Focaccia er en almindelig type brød i det italienske køkken, der serveres som antipasto, forret, brød til hovedretter eller som snack – se det på Kogebog.dk 💘

Fiskeminestrone med pesto - bedst på Kogebog.dk 💘

En klassiske italienske suppe, tilsat kammuslinger, rejer og piskefløde. Pestoen bliver rørt i til sidst, og overskydende kan anvendes i en portion kogt pasta

Menuforslag 1 - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her får du en række forslag til lækker mad, som samtidig er let at lave. Der er forslag til både forret, hovedret og dessert, og nogle forslag til tilbehør.

Tærte à la provençale - meilleur sur Kogebog.dk 💘

En tærte (tourte) er en rund tærte, der oftest forbindes med landkøkkenet, og mange af de franske regioner har deres egne tourtes med fyld af friske ingredienser

Bouillabaisse - bedst på Kogebog.dk 💘

Fiskere i Marseille tilberedte denne duftende suppe med de fisk, som var vanskelige at sælge. Man kan øge mængden af en fisk, hvis man ikke kan få en anden

Bouillabaisse fra Marseille i Provence

En opskrift på Bouillabaisse, en klassisk fiskesuppe fra Marseille. Den er fyldt med forskellige slags fisk og krydderier, og serveres med brød i dybe tallerkener. Opskriften er svær, men det er det hele værd! 😋🐟🥖

Chimichangas med oksekød

Chimichangas er som regel stegte tortillaer med lækkert fyld. I denne opskrift har vi valgt at gratinere chimichangas i ovnen. De smager himmelsk!

Autentisk opskrift lavet af ristede poblano peber dyppet i æggedej og stegt gyldenbrune! Denne traditionelle mexicanske ret er sjov at lave og bedre end nogen

Pizza - grunddej og forskelligt fyld

Pizza med forskelligt fyld er lækkert og noget de fleste kan lide. Det gode ved hjemmelavet pizza er, at du helt selv bestemmer, hvilket fyld der skal på din ...

Linser, bønner, ærter info

Tørrede bælgfrugter som ærter og bønner, har man anset for billig mad, med lang tilberedningstid og begrænset anvendelse. Men nu findes der masser af gode retter

Frisk og festlig julebuffet

Server en lidt anderledes buffet til julefrokosten - de fleste af retterne kan forberedes i god tid - Og alle er i superligaen for julebuffet.

Grøn mojo - mojo verde

Mojo verde er en mild dip, der både kan spises med grillet kød eller fisk, og som kommer i mange forskellige varianter i spansktalende lande.

Rød mojo - mojo rojo

Mojo er en klassisk spansk dip, som smager skønt til grillet kød, nye kartofler eller som dressing til en salat. Tilbered gerne din mojo en uge før, den skal bruges

Rødbede-æblesalat

Salaten er blandet af kogte rødbeder, rå æbler og julesalat. Der er både lidt stærkt, syrligt og sødt i dressingen, der afrundes med valnøddeolie.

Creme Vichyssoise

Creme vichyssoise, kartoffel- og porresuppe, er en dejlig, cremet vintersuppe, der skal laves med vinterporrer og melede kartofler, der jævner suppen.

Grønsagssuppe med butterdejssnegle

Ugens grønne er en enkel grønsagssuppe serveret med sprøde tapenade-snegle af butterdej.

Focaccia med chorizo og ost

Nyd de små, tykke italienske brød som tilbehør eller til frokost, eller skær dem i små stykker, og server som en eftermiddagssnack

Carpaccio af portobello

Carpaccio er en italiensk ret af meget tynde skiver råt oksekød med olivenolie og citronsaft. Her bruger vi portobello-skiver med dressing

Jordbær Panzanella

Vi har snuppet idéen fra den italienske salat panzanella med tomater og brød og gjort den sød med jordbær i stedet. Dejlig opskrift

Et fad med godbidder til et glas vin eller en drink. Selskab i sommerhaven og sommermad - igen en god opskrift fra Kogebog.dk

Cremet mandelsuppe. Denne skønne suppe er lavet på mandler og hønsebouillon. Suppen passer rigtig godt sammen med rejer eller andre skaldyr. Prøv den

Ostesalat med skinke

En mættende ostesalat med skinke og champignon. En fransk inspireret salat som den kendes fra 90'erne. Opskriften er både enkel og lige til - prøv den!

Som en forfriskende kold suppe er gazpacho velkendt, men i kvark bliver agurker, peberfrugter, tomater og hvidløg til en åbenbaring - få succes med den opskrift

Grapefrugt med tun

Denne lækre salat med tun eller rejer i en halv grapefrugt skal nok gøre alle vilde i varmen. Serveres som forret med toast eller lun flûte til.

Amerikanerne er »verdensmestre« i gode og spændende salater. Chambery-salat er en mættende og velsmagende salat, der fint kan serveres som hovedret

Græsk champignonsalat

Skøn opskrift på og lækker græsk champignonsalat med skalotteløg og citronsaft - Find flere gode opskrifter på salat her på Kogebog.dk - Prøv den her!

Helstegte rejer i olivenolie

En anden måde at servere rejer på. De bliver fantastisk lækre! Sæt gerne skylleskåle på bordet, med vand og citronskiver i og et godt glas kold hvidvin.

Pizzadej på 3 måder

Det er ikke ligegyldigt hvilken pizzadej du bruger, så her er et par bud på nogle rigtig gode opskrifter. Fælles for dem alle er dog sprødheden.

Det tykke æggelag giver et gyldent, lidt cremet fyld med dejlig smag af krydderurter og parmesanost. Retten er nem og god

Kyllingelår med guacamole

Guacamole er en krydret avocadosauce, som smager pragtfuldt til de marinerede kyllingelår. En sydamerikansk specialitet. Det smager saftsuseme godt.

Italiensk fiskefilet

Her er det oregano og parmesanost, som gør den stegte rødspætte til noget særligt. En herlig fiskeret inspireret af det berømte italienske køkken

Laksetatar på ristet landbrød

En salt lille godbid, som smager efter mere! Denne laksetatar er lidt anderledes, for vi har rørt den med småbitte tern af gul og grøn peberfrugt.

Basilikum Vinaigrette Dressing

Denne basilikumdressing er nem at lave og er et velsmagende bevis på, at noget enkelt tilbehør kan gøre hele forskellen for din ret. Lav den på et par minutter

Gazpacho i glas

Gazpacho smager forrygende og så er det tilmed en af de nemmeste og sundeste og lette retter - få opskriften på spansk krydret kold tomatsuppe HER.

Spansk tomatsalat

Det er så enkelt og lækkert og denne Ensalada de Tomate opskrift kan virkelig bare noget! Solmodne tomater, løg og julesalat - det er ååh så dejligt

Græsk bondesalat ny

Græsk bondesalat findes i mange varianter. Denne er ny. Den smager saftsuseme godt. Prisvenlig salat hitter netop nu!

Formen på brødene har givet navn til denne ret. Brødene stikkes nemt ud med en småkageform.

Hvidløgsmayonnaise

Opskrift på hjemmelavet hvidløgsmayonnaise, også kendt som Aïoli. Nem at lave med få ingredienser og perfekt til fisk, grønsager eller æg. Kan også bruges i fiskesuppe.tips til at redde mayonnaisen hvis den skiller. Laves på få minutter i blender.

Grønsagsfad med yoghurt

Opskrift på Grønsagsfad med yoghurt. Lavet med dampede blomkål, broccoli og salatagurk, overhældt med yoghurt dressing. Let at lave og serveres som forret eller frokost. Kan tilberedes i mikroovn. Garnér med friske dildkviste. Perfekt til 4 personer.

Champignonsuppe, serbisk

Opskrift på Champignonsuppe, serbisk. En let og velsmagende forretssuppe, der serveres rygende varm med flutes. Champignoner, løg og krydderier simrer i 2 timer for optimal smag. Kan laves dagen før for endnu bedre smag. Smager godt med en skefuld cremefraiche på toppen.

Æggesalat med karry

En nem og lækker opskrift på æggesalat. Perfekt til frokost med en arbejdstid på kun 25 minutter. Lav pris og egnet til 4-6 personer. Enkel fremgangsmåde med kvark, flødeost, karry og karse som ingredienser. Server med ansjoser eller sild og brug det som fyld i sandwich eller wraps.

Tunfiskesalat, grøn

Opskrift på grøn tunfiskesalat med avocado, æg og tomat. Let at lave med en marinade af olie, hvidvinseddike og krydderier. Perfekt til forret til 4 personer. Serve with oliven og dild for ekstra smag.

Tunfiskesauce, varm

Opskrift på en varm tunfisksauce med løg, hvidløg og tomater. Nem at lave på 15 minutter. Perfekt til pasta eller risotto. Kan tilføjes oliven eller kapers.

Torskerognssalat - let og godt

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Auberginepuré - Baba ganoush

Opskrift på Baba ganoush, en cremet dip af bagte auberginer. Perfekt til mellemøstlig buffet eller som snack. Nemt at lave og kan bruges i sandwich og tortillas. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet, tips til variationer. Gode råd til køkkenet.

En opskrift på hjemmelavet Aïoli med æggeblommer, olie, hvidløg, estragon, salt og peber. Server som tilbehør til fisk, grønsager eller æg. Tips til at redde aiolien, hvis den skiller. Kan også laves i blender.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du prøvet Kviz.dk?

Ja, de var gode

Ja, de var dårlige

Nej, men jeg prøver nu

Nej, jeg vil ikke kvizze

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her