Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift på karrypulver med information om ingredienserne og opbevaring. Karry bruges individuelt i Indien, men den importerede version indeholder bl.a. koriander, spidskommen og chili. Husk at svitse karrypulveret kort i fedtstof for bedst smag.

Kartofler, dampede

En opskrift på dampede kartofler, nemt og billigt til 4 personer. Kartoflerne dampes på en grønsagsrist i en gryde og er klar på 20 min. Bevarer bedre smag og næringsstoffer end traditionel kogning.

Consommé med marv

En opskrift på forretssuppe med Consommé med marv. Nem at lave på 20 minutter til 4 personer. Skær marven i skiver, kog dem og server i varm consommé. Kan fryses og serveres med persille eller kørvel.

Havesyre er en let syrlig plante, perfekt til salater og saucer. Den kan dyrkes nemt selv og plukkes allerede tidligt på året. Ideel til fiskeretter. Find de bedste opskrifter med havesyre her.

Voksbønner, kogte

Opskrift på kogte voksbønner med smør og persille. Nem og billig ret til 4 personer, der kan tilberedes på kun 15 min. Bønnerne koges og serveres med smør og persille, eller gratineres i ovnen. Perfekt tilbehør til kød- og fiskeretter.

Auberginepuré - Baba ganoush

Opskrift på Baba ganoush, en cremet dip af bagte auberginer. Perfekt til mellemøstlig buffet eller som snack. Nemt at lave og kan bruges i sandwich og tortillas. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet, tips til variationer. Gode råd til køkkenet.

Peberfrugter, marinerede

Opskrift på marinerede peberfrugter. Let at lave og lav pris. Ingredienser: peberfrugter, olie, hvidvinseddike, hvidløg, salt, peber. Skind af, skær i strimler og mariner. Server til kødretter.

Culotte, udskæring af

Opskrift på at skære culotte korrekt. Kødskæring skal ske på tværs af fibrene for bedre møre kød. Culotten har fibrene strålende som en vifte, skær først en vej og drej for optimal møre kødstykker. Se tegninger for bedre forståelse.

Kommen - Carum carvi

Opskrift på kommen, en tusindårig kulturplante med tørrede frø som bruges i bagværk, ost, retter med kål og kartofler samt brændevin. Må ikke forveksles med spidskommen.

Tamarillo - trætomat - Cyphomandra betacea

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Cayennepeber - Capsicum frutescens

Cayennepeber er et krydderi med stærk smag og botanisk tilknytning til peberfrugtfamilien. Det bruges med varsomhed i retter som fiskesupper og grønne gryder for at tilføje intensitet.opriften inkluderer også forslag til brug i opskrifter og en påmindelse om at bruge det med forsigtighed.

Grillet frokostpølse med sursød salat

Kålrabi er en kål-sort, som i smag minder om blomkål. Den kan skrælles, rives, hakkes, strimles eller skives. Kan spises rå, som her i denne salat, eller koges.

Varm salat af kartofler, grønne bønner og tomater

De nye kartofler passer fint sammen med sæsonens dejlige grønsager og krydderurter. Brug panderetterne som grøn ret eller tilbehør

Bagte æbler med nøddefyld

Slut middagen af med en sund og lækker æble-dessert.

Chokoladefondue til frugt

Denne dessert er både for øjet og for den søde tand, og den afslutter perfekt, en god middag. Smuk ser den ud med alle de flotte farver. Den hitter altid!

Krydret indisk risret

Gurkemeje kommer fra roden af en tropisk plante i familie med ingefær. Den giver en smuk gul farve. Garam masala er et indisk krydderi

Blommer, flamberede

En fin spisefrugt, der fås i mange sorter, både hjemlige og udenlandske. Glimrende til syltning og fyld i tærter; men smager også fortræffeligt flamberede her

Denne asiatiske krydderiblanding består altid af mindst 7 krydderier, men her flere. Selvom den varierer fra kok til kok, bruges den i mange asiatiske retter

Milkshake med bær

Smagen af jordbær og hindbær giver disse delikate, kolde milkshakes en rigtig smag af sommeren.

Grillet grapefrugt - bedst på Kogebog.dk 💘

En virkelig luksuriøs start på dagen. Forfriskende og en fryd for øjet. Server den som en spændende start på en brunch.

Morgenmads-medaljoner - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse hurtige og nemme, flade kødboller kan serveres blot med grillede tomater eller som del af det store, traditionelle engelsk morgenmåltid med æg og bacon.

Bacon med porrer - Kogebog.dk er bedst 💘

Porrer er en virkelig delikatesse og fortjener derfor denne rigtige tilberedning, der heldigvis er både nem og enkel. En sand lækkerbisken, der vil begejstre

Omelet med vilde ris og røget olie - Kogebog.dk er bedst 💘

Japansk omelet fyldt med stegte vilde ris, røget olie og sojasauce. En anderledes og spændende omelet, som smager asiatisk og dejligt.

Bagt kartoffel med hakket kød - Kogebog.dk er bedst 💘

De bedste fyldte kartofler passer perfekt som tilbehør eller sammen med en god salat som et let og lækkert måltid. Servér de bagte kartofler og et godt måltid

Fyldte, krydrede peberfrugter - Kogebog.dk er bedst 💘

Fyldte peberfrugter findes i mange køkkener. De bedste består af udhulede peberfrugter fyldt med en løg, hakket kød, hakkede tomater og ris – SE OPSKRIFT HER

Dildsauce - alle elsker denne gode sauce fra Kogebog.dk 💘

Dilddressingen serveres typisk til gravad laks. Den lidt sødlige dressing passer dog fint til næsten alle typer røget fisk. Der skal en god sauce til god fisk.

Peanut-dip - alle elsker en god dip fra Kogebog.dk 💘

Denne sauce er af thailandsk oprindelse. Der spises den til de populære satay-spid eller til friske grønsagsbjælker, fx broccoli, courgette eller peberfrugt.

Mangosalsa med koriander - en god ret fra Kogebog.dk 💘

Den eksotiske salsa serveres til en kold steg, til rejer eller måske krydrede kylling- og fiskeretter. Denne friske og eksotiske sauce smager bedst.

Welsh rarebit - bedst på Kogebog.dk 💘

De walisiske ostebrød er meget lækre, og de er samtidig hurtige og nemme at lave. Her serveres de som en snack, prøv dem også som natmad, evt. med lidt salat.

Beurre blanc - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

En af de helt store franske klassikere. Saucen laves på grundlag af finthakkede skalotteløg. Den er perfekt til fx kogt laks og kylling. Husk saucen Jensen

Mornaysauce - Alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Mornaysauce er en cremet og lækker sauce, baseret på mælk, æggeblommer og ost. Her er den fx hældt over kammuslinger og gratineret i ovnen. Husk saucen Jensen

Wontoner med rejer og kinaløg

Små lækre pakker, der smager af mere. Her er alle de bedste opskrifter og med menuforslag

Pennepasta med tomat, oliven og rucola

Klassisk italiensk og meget velsmagende. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Grillet æbletårn

Som det gamle ord siger, holder et æble om dagen lægen fra døren. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Karameldyppede jordbær og dadler

Varm, sød karamel gør hver en bid til en himmerigsmundfuld. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Krydrede flæskekødboller

Disse små kødboller er dejligt krydrede og tilberedes med en kraftig tomatsauce.

Rød karrypasta

En karrypasta med rød chili. Den er meget stærk - formindsk antallet af chilier, hvis den skal være mildere.

Lige så god som vor mor lavede den. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Syltet ingefærbudding

En gammeldags dampet budding. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Frugt- og honningkage

Frugt og honning smager skønt sammen. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Jomfruhummer i karry

Gør hverdagen til en fest og spice din wok op med jomfruhummer. Find opskrift og ingredienser på her på Kogebog.dk. Foreløbig mere end 15.500 opskrifter

Ørreder med krabbefyld

Torskefileter lagt sammen 2 og 2 eller små ½-kg torsk kan bruges i stedet for ørreder. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk – 15.000 opskrifter med billede

Majsbrød uden hvedemel i en brødmaskine

Majsmelbrød kommer lyst og interessant ud. Tilbered i en brødmaskine og forkæl dine nærmeste med et duftende og blødt hjemmelavet brød.

Skinke og champignonfyldte løg

Vælg mellem de bedste farserede løg-opskrifter på Kogebog.dk. Dette fyld kan også bruges til farsering af tomater, squash, auberginer, kål etc.

Tunesisk couscous med grønt

Tilbehør består ikke længere af en trist trio af kogte kartofler, ærter og gulerødder. Se det store udvalg af tilbehør i Kogebog.dk – altså her

Jalapeño chili – se nu Kogebog.dk 🎯

Jalapeño er en lille til mellemstørrelses chilipeber, som er anerkendt for sin varme, brændende følelse, der bliver produceret i munden, når den bliver spist.

Bagt laks med spidskål og ost

Spidskål og laks er en god kombination her bagt med en cremet ostesauce. Drys overfladen med en blanding af revet ost og rasp, inden du sætter fadet i ovnen

Bønner, grønne- info

Vi har her samlet alle vores opskrifter med grønne bønner. Lad dig inspirere og servér lækker mad med grønne bønner.

Noget af det allerførste man i foråret kan så og høste i sit drivhus eller i sin køkkenhave er radiser. Røde runde radiser og lange røde med hvid spids er sagen ...

Kejserhat - info

Kejserhat er en fast og kødfuld spisesvamp, der er i familie med østerhatten. Den svinder meget lidt under stegning, og er derfor særdeles velegnet til at grille...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du prøvet Kviz.dk?

Ja, de var gode

Ja, de var dårlige

Nej, men jeg prøver nu

Nej, jeg vil ikke kvizze

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her