Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Dukkah er en spændende egyptisk krydderblanding som er nem at lave selv og smager fantastisk til alt fra salater, drys på suppe og i mellemøstlige retter

+ Lav en bagedag

Det kan betale sig at bage stort en gang imellem, for du sparer både tid og penge. Men det er nødvendigt at sætte tingene i system, og lave en arbejdsplan

Krydderurter info

Et par potter med forskellige krydderurter i vindueskarmen er både en praktisk og dekorativ ting. Frisk basilikum, timian og oregano er herligt at klippe af

Quick View

Pirogger med kødfyld – Ost og bøf empanadas

Dette fyld er løst baseret på en meget traditionel mexicansk (top-hemmelig!) opskrift. Det er lækkert som det er, og her kan du vælge en almindelig ovn eller en airfryer – det bliver godt.

Tomater, tomater, tomater

Lige nu er der masser af solmodne tomater i alle mulige farver og faconer. Nyd dem i både kolde og varme retter.

Fisk med tomater og chili

Chili er godt for forbrændingen, og så smager det godt. Smagen bliver mild, hvis du fjerner frø og mellemvægge i chilien, inden du snitter den

Chilirejer med blomkålsmos

Opskrift på chilirejer med blomkålsmos. En meget nem og mættende ret. Blomkålsmosen kan også bruges til fx stegt fisk og bøf

Hvidløgsdressing med skyr

Nem og god hvidløgsdressing, lavet af skyr, lime, hvidløg, agurk og salt. Hvis du ikke kan lide skyr, så kan du sagtens bruge cremefraiche

"Jeg er dødsulten og på nippet til at gå agurk". De sprøde og saftige agurker kræver ikke meget tilberedning. Alle retter her er hurtige og lette at trylle frem

Lammegryde a la Marokko

Brug tiden på at hygge dig, mens aftensmaden passer sig selv i ovnen. Her får du en opskrift på nem mad i fad, hvor du blot skal forberede råvarerne

Kyllingelår med appelsincouscous

Fredagskyllingen serveres med en krydret couscous med tørret frugt og appelsin. Sukkerærter eller grønne bønner er godt tilbehør

Gris på gaflen

Prøv disse vidunderlige retter med svinekød. Vi har hentet inspiration både i Frankrig og Marokko, men kødet er dansk.

Dette er en nem og fedtfattig salat, som du hurtigt kan vende sammen. Den skal dog helst have lov til at trække lidt inden servering.

Blomkål med karry og linser

Der er masser af smag og fylde i denne dejlige grønne ret. Linser bidrager med proteiner, så du bliver mæt og tilfreds, derfor vælg denne opskrift

Auberginepuré - Baba ganoush

Opskrift på Baba ganoush, en cremet dip af bagte auberginer. Perfekt til mellemøstlig buffet eller som snack. Nemt at lave og kan bruges i sandwich og tortillas. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet, tips til variationer. Gode råd til køkkenet.

En let og lækker opskrift på rå laks med citron, koriander og dild. Serveres med salat og ristet brød. Perfekt til forret eller frokost. Arbejdstid: 20 min. Passer til 4 personer.

Opskrift på karrypulver med information om ingredienserne og opbevaring. Karry bruges individuelt i Indien, men den importerede version indeholder bl.a. koriander, spidskommen og chili. Husk at svitse karrypulveret kort i fedtstof for bedst smag.

Granatæble-lassi - Let og lækkert

Her får du lassi i flere spændende udgaver. Fx Granatæblassi med grenadine, Passionsfrugtlassi, Cremet banan-granatæblelassi eller Granatæblelassi uden komælk

Old Bay krydderi

Den originale Old Bay Seasoning er en blanding af over 18 forskellige krydderier. Denne kombination skaber en pikant og let krydret smag, der er kendt og elsket af mange. Krydderier til sø- og skaldyr - sydstats cajun.

Omelet med vilde ris og røget olie - Kogebog.dk er bedst 💘

Japansk omelet fyldt med stegte vilde ris, røget olie og sojasauce. En anderledes og spændende omelet, som smager asiatisk og dejligt.

Fyldte, krydrede peberfrugter - Kogebog.dk er bedst 💘

Fyldte peberfrugter findes i mange køkkener. De bedste består af udhulede peberfrugter fyldt med en løg, hakket kød, hakkede tomater og ris – SE OPSKRIFT HER

Indiske koftas - Kogebog.dk er bedst 💘

Koftas er lidt ligesom frikadeller eller kødboller og består af hakket oksekød med skønne krydderier, bl.a. hvidløg, gurkemeje, spidskommen, ingefær. Se opskriften her

Rugbrød uden hvedemel i en brødmaskine

Rugbrød uden hvedemel viser sig at være sundt og ikke for højt i kalorier. En enkel opskrift der vil blive værdsat af tilhængere af en sund kost. Prøv det!

Krydderlikør - prøv Kogebog.dk først 💘

Denne gamle opskrift på krydderlikør - som får en til at tænke på den berømte Chartreuse fra de franske alper - går tilbage til Karteusermunkenes levevis

Karmoisinlikør - prøv Kogebog.dk først 💘

Karmoisin er opstået af arabisk qirmiz og betyder skarlagensrød. Karmoisinlikør er dog bare rød. Ordet karmoisin stammer fra spansk og er her en dejlig likør.

Japansk krabbesalat - Let og lækkert

Her får du skaldyrssalat i flere spændende udgaver. Fx Japansk krabbesalat, Rejesalat, Krabbekødsruller eller Krabbesalat med frugt – de bedste forretter

Broccolisuppe - Let og lækkert

Her får du broccolisuppe i flere spændende udgaver. En suppe med flere slags tilbehør og fin smag. Det er den perfekte ret, der kan serveres året rundt.

Jordbær tomatsuppe - Let og lækkert

Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Stærk jordbær-tomatsuppe, Jordbær-tomatcocktail, suppe med feta eller Sød jordbær-tomatsuppe.

Tzatziki - Let og lækkert

Her får du let tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Tzatziki på yoghurt, Tzatziki med spidskommen, Tzatziki med ørred eller Tzatziki med courgetter

Spaghetti med oliven og kapers

Der er et anstrøg af Grækenland i denne dejlige pastaret. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Tomat og laks med sorte bønner

Tilbehør behøver aldrig at blive kedeligt, når de som her omfatter en bred vifte af ideer og råvarer fra hele verden.

Tunesisk couscous med grønt

Tilbehør består ikke længere af en trist trio af kogte kartofler, ærter og gulerødder. Se det store udvalg af tilbehør i Kogebog.dk – altså her

Stegte ris med lækre vietnamesisk krydderier

Denne opskrift på pandestegte ris er inspireret af det vietnamesiske køkken og er blandet med nødder, svampe, citrongræs og masser af friske krydderier

Kylling i krydret tomatsauce

Utrolig nem gryderet med møre bidder af kylling svøbt i en mildt krydret tomatsauce. Den er børnevenlig og du kan drømme dig væk til de varme lande

Rød bulgur i romainesalat med dukkah

Bulgur får en fantastisk farve, når den koges med revet rødbede. Server bulguren med ost, friske hindbær og et drys hjemmelavet dukkah. ✅ Vores opskrift er nem

Sandwich med stegte pølser

Skønne favorit pølser fra grillen eller panden med løgsalat af stegte løg, hvidløg og peberfrugter. Store sandwich boller, små sliderboller eller ½ filonebrød

Salat med kylling og abrikosvinaigrette

Der er dømt lækker nippemad: salatblade med kylling, abrikosvinaigrette og nye gulerødder. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld salat

Kopnudler på få minutter

De fleste børn er vilde med kopnudler. Vi laver vores egne, og det tager kun få minutter. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret - prøv selv

Et græsk krydderi med en gullig farve. Er velegnet til marinering af svinekød og fjerkræ, men er også et ”hit” i Græsk farsbrød eller en slags kebab/gyros kød

Kyllinge-schnitzel med stuvet spinat

Kyllingebryst med stuvet spinat og pasta. En rigtig klassiker med cremet spinat, som mormor lavede den. Her får du den bedste opskrift på velsmagende kylling

Grillet lammekød med tomatsauce

Kødet er mørt som smør, og en dejlig tomat- og hvidløgssauce. Grækenland har mange spændende retter med lammekød - her får du grillet lam med tomatsauce

Ananassalsa opskrift. Lidt sødt, lidt stærkt, lidt pikant, lidt spændende, lidt friskt – det er hvad, man kan sige om denne salsa med ananas. Anbefales stærkt.

Linseomeletter med røget kød - altid bedst på Kogebog.dk

Mættende og kønne små omeletter med røde linser. Linser findes i forskellige farver. De røde og gule er uden skal, og bliver hurtigt møre i kogende vand.

September måneds sæson

September er en efterårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Oktober måneds sæson

Oktober er en efterårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

November måneds sæson

November er en efterårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Marts måneds sæson

Marts er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Maj måneds sæson

Maj er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Juni måneds sæson

Juni er en sommermåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Juli måneds sæson

Juli er en sommermåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

... 8 9 10 11 12 13 14

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her