Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Stor pandefrikadelle med kartoffelsalat

Prøv at stege frikadellefarsen som Em kæmpestor frikadellebøf det er en hyggelig og nem variation af den velkendte ret. Stor smag, stor succes ...

Fiskefrikadeller med rodfrugtremoulade

Det er både nemt og lækkert at lave sin egen frikadellefars og remoulade. Lav gerne remouladen dagen i forvejen, da den kun bliver bedre af at trække lidt

Club sandwich med kylling og karrydressing

Gør alle ingredienser klar, anret på et stort fad, og lad hele familien selv samle deres clubsandwich som de ønsker, ved bordet

Frikadeller med grønsager og rødbedesalat

Vi har rørt grønsager i frikadellefarsen for at gøre dem ekstra sunde og saftige. Det kan du også prøve - se opskriften her ...

Kokosnød - info

Kokosnød er velegnet til thailandske og asiatiske retter. Riv kokoskødet i karryretter eller i salater. Saften kan bruges direkte i varme retter eller i drinks og...

Indisk risotto med kylling

Selvom risotto er italiensk ret, kan du twiste den i dansk smag. Her har vi brugt danske kyllinger, indiske krydderier, mangochutney og frisk koriander

Æggesalat er en klassiker på frokostbordet. Og det er måske med god grund. Æggesalaten er skøn og er let at lave. Og så kan den lides af de fleste

Super lækker rissalat, som passer perfekt til sommerens grillmad, vinterens kødretter eller til en nem og lækker frokost. Find opskriften lige her.

God sauce til et godt stykke kød

Bearnaise sauce er den klassiske sauce til en god bøf. Her er opskrifter på flere forskellige slags gode saucer

Hjemmerørt remoulade

Hjemmelavet remoulade er faktiske ret nemt at lave. I denne opskrift blander du blot de fleste ingredienser sammen og rører dem i mayonnaise. Nemt og godt

Citrongræs er en aromatisk, frisk urtestængel, der kan blive op til 60 cm lang. Den friske citrongræs smager bedre end den tørrede, der skal ligge i blød i vand

Kardemomme – se nu Kogebog.dk 🎯

Kardemomme er et aromatisk krydderi med en stærk, frisk smag af indisk oprindelse. Den fås som hele kapsler, hele frø eller stødt

Kedgeree (eller kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri eller khichuri) er en ret bestående af kogte flagede fisk, kogt ris, persille, æg, karry ...

Würzöl marinade

Frisk marinade med behagelig smag af timian og citron som er rigtig god til fisk. Fabriksfremstillet med havsalt, er laktosefri, fri for allergener m.m.

Vælg vin til maden

En vin der er afstemt med maden, ophøjer både retten og vinen. Når det lykkes allerbedst, husker vi både maden og vinen som værende noget helt specielt -

Pizza - grunddej og forskelligt fyld

Pizza med forskelligt fyld er lækkert og noget de fleste kan lide. Det gode ved hjemmelavet pizza er, at du helt selv bestemmer, hvilket fyld der skal på din ...

Sandwich, forskellige

En let og billig opskrift på sandwiches med æg og karse, kyllingekød, tunfisk eller flødeost. Nem at lave til frokost eller madpakken. Kan serveres med forskelligt fyld og skæres på forskellige måder. Tips og forslag til variationer inkluderet.

Rejer i god form - Potted shrimps

Opskrift på forret med Rejer i god form - Potted shrimps. Nem at lave med kogte rejer, smør og krydderier. Afkøles i portionsforme og serveres med salatblade og citron. Tip: Server med ristet brød eller dip. Kan også krydres med karry og dild.

Remoulade, hjemmelavet

Opskrift på hjemmelavet remoulade med mayonnaise, cornichons, kapers, løg, persille, kørvel, estragon og ansjos. Let at lave og perfekt som tilbehør. Kan varieres med cremefraiche eller yoghurt. Citronsaft kan erstatte ansjosen. Kan opbevares et par dage i køleskabet.

Champignoncurry

En opskrift på lækker Champignoncurry med kartofler og tomater. Nem at lave og perfekt til 4 personer. Serveres med ris og svitsede peberfrugter og porrer. Top med mangochutney for ekstra smag.

Avocadosuppe, kold

En let og lækker opskrift på Avocadosuppe, kold. Avocado, citronsaft, hønsebouillon, piskefløde, cognac og hvidløg blendes og serveres koldt med flødeskum og avocadoskiver. Kan smages til med karry og serveres som forret.

En let og lækker opskrift på jordskoksalat med æbler, perfekt som forret eller tilbehør. Skræl jordskokker og æbler, lav en simpel marinade og rør det hele sammen. Server med kørvel eller nødder på salatblade. Kan også laves med fløde, mayo og krydderier. Let at lave og budgetvenlig. Til 4 personer.

Nellike, kryddernellike, Eugenia caryophyllata

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Fem krydderier - Five spices

Den kinesiske krydderblanding "Fem krydderi" er en stærk blanding, med bl.a. stjerneanis som bør anvendes i små mængder - her er 2 opskrifter

En nem opskrift på fiskevelouté sauce. Lavet med smør, hvedemel og fiskebouillon. Kan tilsmages med forskellige krydderier og serveres til fiskeretter. Lækkert og let at lave.

Opskrift på krydderier og deres anvendelse. Få historisk indsigt i krydderiers transport fra Orienten til Europa. Lær hvordan krydderier opbevares og bruges for bedst smag. Find opskrifter med krydderier.

Sild med krydret æblesalat - bedst på Kogebog.dk 💘

En frisk og dejlig salat til de marinerede sild. Med både syrlighed og sødme fra kvark, æbler og mangochutney. Et skønt alternativ til karrysalaten.

Kogebogens frokostsild - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her findes masser af lækre bud på årets bedste sild. Find opskrifterne på både stegte sild, karrysild og sildesalat her på siden. Her er et forslag på frokostsild

Velouté sauce - lys grundsauce

er en basissauce, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes. Kan laves som en legeret sauce eller af jævning eller en opbagning

Æggefad med skinke

Her serverer vi en mættende æggeret med kartofler og skinke krydret med frisk purløg. Denne lidt salte ret kan forberedes i god tid og varmes, når det er spisetid.

Mexico fritters

Bagepulveret får disse små fritters/blinis til at hæve, så de bliver lette, men alligevel stabile nok til at dyppe i forskellige saucer.

Et græsk krydderi med en gullig farve. Er velegnet til marinering af svinekød og fjerkræ, men er også et ”hit” i Græsk farsbrød eller en slags kebab/gyros kød

Kyllingebryst med kål

Klassiker i nye klæder. Sprød og sund version af kylling finsnittet kål og masser af smag! Se her hvordan du laver en sund og lækker ret

Fiskegryde - dejlig opskrift fra Kogebog.dk. Vi burde huske at spise fisk 2 gange om ugen - her er en let opskrift på en cremet version.

En lækker fjerkræsalat. Du kan sammensætte denne lækre salat og servere den som tilbehør eller som en ret. Find de bedste opskrifter her.

Marineret torskerogn med remoulade

Torskerogn marineret i en skøn syltelage er en ualmindelig dejlig måde at spise den sunde og lækre torskerogn med hjemmerørt remouladesauce til

Denne sur-sød gryde er kinesisk inspireret. Nakkefilet bliver i særklasse mør og saftig. Her sammen med de bedste grønne sager i en sursød sauce.

Stegte rodfrugter med ingefær

Nutidens store udvalg af grønsager og andre landbrugsvarer har resulteret i nyskabende tilbehør, der kan fuldende hovedmåltidet.

Frugtsoufflé med bær

Både friske og frosne bær kan bruges til denne opskrift. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

En meget velegnet afslutning til et krydret måltid. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Rød karrypasta 2

Karrypasta tager kun et par min at lave og giver en dejlig smag. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.:

Ananas- og kiwibombe

Så enkel at lave og alligevel så lækker. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Friturestegt courgette

Disse friturestegte courgetter er uimodståelige og kan serveres som forret eller som snacks med en chilidip.

Rød karrypasta

En karrypasta med rød chili. Den er meget stærk - formindsk antallet af chilier, hvis den skal være mildere.

Smilende æg med sild eller bacon

Smilende æg et kogt æg hvis blomme kun er halvt stivnet. Ægget skal dog være kogt så meget, at den stivnede hvide kan holde den bløde æggeblomme på plads.

Orientalsk leverpande

Lever er ikke bare ensbetydende med stegt lever og leverpostej. Lever kan udmærket varieres ved at krydre den på forskellig vis. Prøv fx denne spændende wokret

Farspande med blandede svampe

Hakket kød er perfekt som ingrediens i denne panderet. Det er jo allerede hakket og klar til stegepanden. Det smager saftsuseme godt.

Hummus med pitachips

Med en dåse kikærter kan du hurtigt få sat en lækker hummus på bordet. Den er god både som snack og som smørepålæg

Kødboller i dildsauce med kapers og porrer

Boller i karry kender alle, men prøv at servere gode kødboller i dildsauce med kapers. En dejlig opskrift fra Kogebog.dk

Klementiner og bagte rødbeder

Retten med rødbeder er meget lækkert tilbehør til hovedretten, men den kan også bruges som en del af en forret. Få opskriften på ovnbagte rødbeder her

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

... 8 9 10 11 12 13

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her