Sauce bigarade
Opskrift på Sauce Bigarade. En lækker sauce lavet med skalotteløg, gulerod, smør, hvedemel, stegesky eller bouillon, laurbærblad, timian, pomeranser, salt og peber. Perfekt til and eller gris. Arbejdstid 25 min, middelsvær at lave og lav pris. Til 4 personer.