Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3

Tang, tørret - info

Tang er en meget anvendelig råvare, der kan anvendes såvel frisk som tørret. Frisk tang kan anvendes i supper, salater og i kød- og fiskeretter.

Havtaske med tang og persilledressing

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på tang i japansk og kinesisk køkken. Tangtyper som Aramé, Wakame, Kombu og Carrageen bruges i forskellige retter. Tang er tørret og skal blødlægges i vand før brug. Nori bruges til sushi, wakame til misosuppe, og spirulina i juicer.

Tang med grønsager

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Sprødstegt tang

Denne lækre, kinesiske forret er ikke, hvad den giver sig ud for 'tangen' er faktisk stegt og saltet pak choi, vendt med pinjekerner.

Pighvar ”wasabi” i pose

Her er opskriften på en skøn ret med ovnbagt pighvar. Det bedste bud på retten, og den bør nydes med et glas koldt hvid Sauvignon eller mousserende vin til

En nem og anderledes kryddersalt, som du kan lave af tang fra havet. Saltet er særlig godt på fiskeretter og skaldyr, men også i mange andre ting

Her er en sort af tangsmør med noritang, der smager dejligt på frisk brød eller som en smagsforstærker til kød, fisk og grønsager.

Skaldyrssalat - let og godt

En spændende skaldyrssalat med krabber, rejer, muslinger, kammuslinger, stenbiderrogn, søpindsvin. Kig ind og se opskriften fra havet

Dashi er en japansk fond med fisk, der har en større betydning i det japanske køkken end tilsvarende suppe med kød eller grønsager

Helleflynder med vilde ris

Helleflynder kan blive helt op til 4,7 meter og veje op til 300 kilo. Det er enorm meget kød, og fint kød vel at mærke. Her med marineret endivie og dressing

Wasabi er krydderiet i denne ret. Det er en slags peberrod, der stammer fra Japan, og som anvendes i sushi. Retter med sushi hitter netop nu!

Opskrift med opskrifter med wakame, en type tang. Find de bedste opskrifter her.

Har du lyst til alle de klassiske sushi-smage? En hjemmelavet sushi bowl er et godt sted at starte. Du kan lave restaurantværdig sushiris, få frisk fisk og opdage, hvilken smag og tekstur, der gør din sushi bowle perfekt.

Grønlandsk dressing

Lækker dressing til din salat eller forret. Med hakket tang, hakket løg, hakket kvan og hakket rosenrodsblade er det en vildt spændende dressing

Dampet aborre - Let og lækkert

Her får du hovedretter i flere spændende udgaver. Fx Dampet aborre med anis, Asiatisk aborre, Dampet aborre med tang eller Krydret, dampet aborre.

Sushi-ris - nem opskrift

Sushi-risene skal være blanke og have rumtemperatur, når du skal servere dem.

Østers naturel - let og godt

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Misosuppe er en næringsrig japansk suppe som indeholder miso. Suppen tilberedes gerne med grønsager, men spises også med tang, tofu, nudler, fisk og ris

Pizza og airfryer

Det kan være svært at lave god hjemmelavet pizza, eller det troede vi. Det viste sig, at vi bare ikke havde prøvet at lave det i en airfryer! Denne super enkle opskrift giver nogle af de bedste pizzaer, der er kommet ud af dit køkken.

Laks med citron - Let og lækkert

Her får du laks i flere spændende udgaver. Fx Laks med grapefrugt, Laks med fennikel, Laks med citron og basilikum eller Ørred med citron og tang.

Maki-ruller med tun - sushi - De bedste

Her får du maki-ruller i 5 spændende udgaver. En lækker med tun, en med agurk, en med laks og avocado og en med rejer og mango og selvfølgelig en misosuppe.

Grillede jomfruhummere i orientalsk marinade

Jomfruhummeren er en delikatesse, hvis smag minder om almindelig hummer, dog har kødet en lidt finere konsistens. Det meste af kødet sidder i halen...

Laks og noriforårsruller med lime

En overraskende smag i et sprødt svøb. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag.

Sprødstegt pak choi med mandler

Denne ret er bedre kendt som 'Sprødstegt tang'. Den indeholder faktisk ikke tang, men kinesisk blomsterkål eller pak choi.

Nori – se nu Kogebog.dk 🎯

Nori er spiselige plader af ristet, tørret tang. De sælges i pakker med flade, firkantede ark. Nori bruges til sushi eller udskåret i strimler som garniture

Opskrift på gravet laks med dild og krydderier. Laksen tørres, befries for ben og krydres, hvorefter den presses og trækker i 18-24 timer. Skæres i skiver og serveres på surbrød. Kan også laves som gravlakspiroger.

En opskrift på agar-agar, vegetabilsk gelatine fremstillet af tang- og algeplanter. Agar-agar bruges som erstatning for husblas, og skal koges og opløses helt før brug. 1 tsk agar-agar gelerer knap 3 dl væske. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Persilledressing

En simpel opskrift på persilledressing med olie, vineddike, hakket persille, salt og peber. Bland ingredienserne, smag til og nyd. Find flere lækre opskrifter på hjemmesiden.

Denne opskrift fortæller historien bag sushi, hvordan det oprindeligt blev brugt til at konservere rå fisk, og hvordan det udviklede sig til den populære japanske ret vi kender i dag. Opskriften indeholder også anvisninger på at fremstille makiruller og nigiri.

En kort beskrivelse af nudler, deres oprindelse og forskellige typer. Der gives også en legende om Marco Polos indflydelse på spredningen af nudler til Italien. Se de bedste opskrifter og forskellige typer af nudler, herunder Shirataki og Tokoroten.

Kastanjer, bouillonkogte

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kastanjer, ristede

En opskrift på ristede kastanjer, nem og lækker snack. 15 min arbejdstid, 30-40 min i ovnen. Serveres varme med smør og salt. Ovn på 200 °C.

Sprød bacon i airfryer

Tilbered bacon i en airfryer for at opnå en sprød konsistens med mindre fedt. Den perfekte baconsandwich, burger og æg & bacon starter her

Let bacon i airfryer

Tilbered bacon i en airfryer for at opnå en sprød konsistens med mindre fedt. Den perfekte baconsandwich eller æg og bacon starter her.

Bagte kartofler i airfryer

Prøv at bage kartofler i en airfryer for at opnå et sprødt skind med en luftig midte. Processen er hurtigere og kan være mere energieffektiv end at bruge ovnen

Fondant kartofler - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse gyldne kartofler vil opsuge al saft og kraft af den bouillon, de er overhældt med. De er helt uovertrufne til fjerkræretter eller en saftig steg.

Vermicelli er en traditionel type nudler der ligner spaghetti. Det normalt tyndere end spaghetti. Vermicelli er forskellige typer tynde nudler fra Asien.

Grillbøffer med cremefraiche sauce

Lækre, saftige grillbøffer, helst kød af filet, mørbrad eller højreb. Bøfferne skal mindst være 2 cm tykke. Grillen skal være meget varm

Tortilla chips i ovnen. Hjemmelavede chips med krydderier. Lav hjemmelavet tortillachips med dip! Sprøde hjemmelavede tortilla chips

Hvilling - info

Hvillingen er benfisk i torskefamilien. Den findes fra det vestlige Middelhav til Nordnorge og Island. Den træffes i alle indre danske farvande

Rødtunge - info

Rødtunge forveksles ofte med søtunge. Men de er faktisk noget forskellige i smag og konsistens. Rødtunge er meget populær og regnes for en af de fineste spisefisk

Glaserede kastanjer

Den ægte kastanje er en del af kastanjeslægten (Castanea), som tilhører bøgefamilien. Kapslen ligner et lille pindsvin med tynde og ubehagelige spidse pigge

Frisk Gazpacho Kylling

Stegt kylling overhældt med gazpacho er er delikatesse fra Spanien. Den er meget nem at lave, og passer perfekt til en varm sommerdag

Olympisk Seoul kylling

Opskriften kommer fra en konkurrence fra et amerikansk fjerkræ firma og er opkaldt efter de olympiske lege i Seoul 1988, og typisk for det koreanske køkken

Sprød zucchinibåndsalat

Prøv denne supernemme dampede zucchini/squash-salat, der er frisk, sprød og cremet på samme tid! Servér som tilbehør til fx grillmad eller som tilbehør til bøf

Reuben-fyldte kålrabi

Kålrabi betyder "kålroe" og dens knold smager som broccolistilke. Bladene smager som grønkål eller spinat. Reuben - Kødet er sprængt oksebryst (corned beef)

Stegte nudler er almindelige i hele Østasien, Sydøstasien og Sydasien. Der findes mange sorter, madlavningsstile og ingredienser. Få opskriften på Kogebog.dk

Majskolber i barbecue-smør

Kogte majs på kolben er en kulinarisk og dejlig sommer spise, serveret med barbecue-smør, se kogetid på majskolber her. Majskolber kan også grilles få min

Filetering af fisk- bedst på Kogebog.dk 💘

Det er nemt at filetere sine egne fisk, når blot du ved hvordan, du skal blot bruge en god, skarp kniv. Her vises hvordan du selv fileterer fladfisk og rundfisk

1 2 3

1 2 3

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her