Den er både frisk og velsmagende og superlet at lave. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 10 min.
Kuverter:6
# Ingredienser
1,2 dl olie
4 flåede og hakkede tomater
1,2 dl hvidvin
1,2 dl halverede, udstenede oliven
45 g ansjoser (fra dåse)(kan udelades)
0,6 dl hakket persille
friskkværnet sort peber efter smag
375 g spaghetti
1,2 dl parmesanost
* Tilberedning
1. Opvarm olien i en gryde.
Tilsæt tomaterne og svits dem i 2-3 min.
Rør hvidvin, oliven, ansjoser med olie fra dåsen og sort
peber i.
2. Kog pastaen i kogende vand og dryp den godt af.
Hæld den i saucen og vend den godt.
Tilsæt osten og bland den godt.
3. Server det straks på et stort serveringsfad eller portionsanret
det, evt med parmesanost.
Variation Svits 250 g salami, skåret i terninger i
olien, inden tomaterne.
Ellers er fremgangsmåden som beskrevet.
Tilsæt som ekstra krydderi finthakket chili i olien og
salamien.
Svits det under omrøring i 1 min og fortsæt som beskrevet.
Prøv sammen med:
Hovedret: Spareribs
med appelsin
Dessert: Himmelsk
chokoladetærte
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.