Airfryeren virker en slags
magi på disse tater totter. Det får dem ekstra sprøde, og det shaggy look gør dem
bedre, end nogen fastfood-kæde kan producere. Den bedste del? De er fuldstændig
gluten- og fedtfrie!
# Ingredienser
1,3 kg kartofler, skrællede
1½ tsk salt, plus mere
til drys
½ tsk hvidløgspulver
¼ tsk løgpulver
friskkværnet sort peber
* Tilberedning
1. Kom kartofler i en gryde
med kogende vand, og kog indtil de
giver kun lidt modstand,
når de stikkes med en kniv, ca. 7 min.
Dræn og lad afkøle.
2. Når kartoflerne er kølige
nok, bruges et rivejern med
mellemstore huller til
at rive dem.
Bland de strimlede kartofler,
salt, hvidløgspulver, løgpulver og peber i en skål.
Form ca. 2 spiseskefulde
af blandingen til en tater tot-form, og
klem forsigtigt blandingen
efter behov.
3. Anbring tater tots i
kurven med airfryer. Arbejd i hold.
Kog ved 190 °C i 20 min,
indtil den er gyldne, ryst kurven halvvejs igennem.
4. Tag ud af kurven og
drys med salt.
Airfryeren virker en slags magi på disse tatertotter. Det får
dem ekstra sprøde, og det hjemmelavede, shaggy look gør dem bedre, end nogen fastfoodkæde
kunne producere.
Den bedste del? Disse er helt gluten- og fedtfri. Det er en enhjørning
snack!
Efter forkogning af kartoflerne vil de være lidt klistrede, men
det er en god ting!
Det er sådan, de holder sammen uden ekstra mel til binding.
Når kartoflen koges, vil den frigive stivelse, der bliver klæbrig
at røre ved.
Hold en skål med vand i nærheden for at væde dine hænder lidt
og hjælpe
med at forhindre, at kartoflerne klæber til dine hænder, mens
de formes til totter!
Hvis du allerede er fan af tots (som de fleste andre), og du
er klar til at tage
det til næste niveau, så tjek disse 25+ måder at klæde dine tater-totter
på.
Tater tots er revne kartofler formet til små kugler og airfryer-stegt,
ofte serveret som tilbehør.
Navnet "tater tot" er et registreret varemærke
tilhørende det amerikanske fødevarefirma Ore-Ida, men bruges ofte som en
generisk betegnelse. "Tater" er
en forkortelse for kartoffel.
Veggie tots erstattes kartoflen med grønsager (fx. broccoli og
blomkål).
Fik disse tots dig endelig også til fan? Fortæl os om det nedenfor!
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer eller tater tots
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------