Nem tærte med bær og låg. Opskrift på lækker tærte med blåbær,
brombær og stikkelsbær. Har du lyst og smag for andre bær, så ombytter du med
de foreslåede - det kan også blive lækkert.
Giver 6 til 8 portioner
# Ingredienser
Klassisk dobbelt
tærtedej (se opskrift)
300 g optøede frosne
brombær, afdryppede
225 g optøede frosne
blåbær, afdryppede
225 g optøede frosne
stikkelsbær, godt afdryppede
50 g stødt melis
3 spsk majsstivelse
1 knivspids
mandelessens
* Fremgangsmåde
1. Tilbered tærtedej
en ved at følge trin 1 og 2 her: Klassisk Dobbelt Tærtedej.
Rul dejen ud og læg tærtebunddejen på en tærteform ved at følge trin 3 til 6 samme
sted.
Dækkes med film og
sættes i køleskab i 30 min for at dejen kan hvile.
2. Forvarm ovnen til
220 °C.
3. Bland brombær,
blåbær og stikkelsbær i en stor skål.
Tilsæt sukker,
majsstivelse og mandelessens; omrøres godt.
4. Læg fyldet på den
tilberedte tærtebund.
Rul den øverste tærtedej ud ved at følge trin 3 og 4 her: Klassisk Dobbelt Tærtedej.
Læg den øverste
tærtedej over fyldet ifølge trin 7 på samme side.
5. Skær kanten til
og lad 1½ cm hænge ud over kanten.
Fold den
overskydende dej ind så dejen er plan med tærteformens kant.
Tryk med skiftevis
med tommel- og pegefinger for at lave en fremstående kant.
Klip riller i dejen
med 1½ cm mellemrum rundt om tærtens kanter for at danne flapper.
6. Tryk 1 flap ind
mod tærtens midte og den næste ud mod kanten.
Fortsæt skiftevis
ind og ud rundt om tærtens kant.
7. Prik huller i
dejen med en gaffel for at dampen kan slippe ud.
8. Bages 40 min
eller indtil dejen er gyldenbrun.
Afkøles fuldstændigt
på en bagerist.
Trin 4. Sådan rulles
den øverste tærtedej over fyldet.
Trin 5. Sådan
klippes riller i dejen.
Trin 6. Sådan
trykkes flapperne ind mod tærtens midte.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------