Logo

Ovnbagte løg med skræl

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ovnbagte løg med skræl 

 
Bagte løg med skræl er nemt og lækkert tilbehør, der passer perfekt til næsten al slags kød. Prøv opskriften her og oplev den sødme de bidrager med.
Bagte løg lyder måske ikke af meget, men de smager skønt, få den nemme opskrift lige her.
Giver 4 portioner

 
# Ingredienser
4 mellemstore gule løg (ca 6,5 cm i diameter)
1½ tsk blandede krydderier, fx timian, salvie og estragon
1 tsk sukker
½ tsk salt
knust rød peber
60 g smør eller margarine, smeltet
80 g rasp
Friske estragonkviste, gul squash i strimler, rød peberfrugt i strimler og purløg til pyntning.

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
Læg aluminiumsfolie i en firkantet bageform; sæt det til side.
Skær bund og top af løgene.

 
2. Skær et 4 x 4 cm kileformet indsnit i toppen af hvert løg med en grønsagskniv.
Placer løgene i den forberedte form med toppen opad.

 
3. Rør krydderier, sukker, salt og rød peber i det smeltede smør.
Tilsæt rasp; bland det godt.
Fordel raspblandingen ligeligt i indsnittene.

 
4. Bages i ca 1 time eller indtil de er gaffel-møre.
Pynt hvis det ønskes. Serveres straks.

 
Tips: Løg, som får folk til at græde, indeholder et enzym som kaldes alliinase. Når dette enzym bliver udsat for luft, forbindes det med svovl, som stimulerer tårekanalerne. For at minimere dette kan løgene køles eller vand kan hældes over løgene før der skæres.


Ovnbagte løg med skræl 
Trin 1: Skær enderne af løgene.


Ovnbagte løg med skræl 

Trin 2: Skær et kileformet indsnit i toppen af hvert løg.


Ovnbagte løg med skræl 

Trin 3: Fordel raspblandingen i løgene.

 

Se alle de bedste opskrifter med Løg

 

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.138 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her