Hytteostdessert

 
Dessert Arbejdstid: 35 min. Afkøles: ca 2 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4-6 personer.

 
# Ingredienser til Hytteostdessert:
Bund:
100 g digestive-kiks
50 g makroner
75 g smør

 
Fyld:
1 æg
3 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
2 tsk reven skal af usprøjtet appelsin
¾ dl frisk appelsinsaft
400 g hytteost
5 blade husblas
1½-2 dl piskefløde
Pieform: 24 cm
*
Sådan laves Hytteostdessert:
Bund:
1. Knus kiks og makroner groft.

 
2. Smelt smørret, tilsæt kiks og makroner og bland det hele godt sammen.
Fordel det over bunden af formen.

 
Fyld:
3. Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og luftigt.
Tilsæt den revne appelsinskal, appelsinsaften og hytteosten. Bland godt.

 
4. Sæt husblassen i blød koldt vand 5-7 min.

 
5. Pisk fløden stiv.

 
6. Tag husblassen op med det vand, der hænger ved.
Læg den i en skål og smelt den over vandbad. Lad den svale håndvarm.

 
7. Hæld den håndvarme husblas i ostemassen i en tynd stråle og rør, så husbla­ssen straks blandes med oste­massen. Rør, til massen be­gynder at tykne.

 
8. Rør forsigtigt flødeskum­met i.

 
9. Fordel fyldet over kiksbunden og stil desserten koldt et par timer.

 
Tips: Pynt hytteostdesserten med appelsinfileter eller Appelsinskal, syltet.
Appelsinskal og -saft kan er­stattes af citronskal og -saft. Så må sukkermængden øges lidt. Desserten kan pyntes med skiver af kiwifrugt umiddelbart før servering.

 
Se alle de bedste opskrifter med Hytteost

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------