Søpindsvin ses forskellige steder; vi kender den bedst fra Middelhavet. Den ligner en lille sortskinnende pindsvinekugle med en diameter på 5-7 cm. Søpindsvinet lever tæt på land, og man kan derfor komme til at træde på det ved badning, og det
skal man vogte sig for, det kan give kvaler.
Tilberedning:
Slå/skær den øverste tredjedel af søpindsvinet, så søpindsvinets
stjerneformede, orange indre ligger blot. Det er det, man spiser, ofte dryppet med
citron.
Søpindsvin et ses også i danske farvande, men er ikke i handel
herhjemme.
Se de bedste opskrifter med Søpindsvin
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------