Logo

Ruskomsnusk - let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ruskomsnusk - let og godt

 
Ruskomsnusk er en let og frisk sommerret. Når kartofler, ærter og gulerødderne er modne, bliver de hædret af fynboerne med Ruskomsnusk.
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 40 min. Kogetid, ca 20 min. Let at lave. Lav pris. 4-6 personer.

 
# Ingredienser til Ruskomsnusk
250 g små, nye kartofler
250 g små, nye gulerødder
8 skiver mager bacon
1 dl vand
1 tsk salt
hvid peber
¼ l fløde
250 g friskbælgede ærter (evt. frosne)

 
Jævning:
1 spsk hvedemel
2 spsk vand
Endvidere: 1 bdt persille
*
Sådan laves Ruskomsnusk
1. Skrab kartofler og gulerødder.
Del evt de største et par gange.

 
2. Skær baconen i terninger.

 
3. Kom kartofler og gulerødder i en tykbundet gryde.
Hæld vandet ved og bring grønsagerne i kog.
Tilsæt salt og peber.
Spæd med fløden og lad grønsagerne mørne ved svag varme og under låg 15-20 min.
Rør af og til i gryden.
Tilsæt ærterne de sidste 2 min.

 
4. Rist hurtigt baconterningerne sprøde.

 
5. Smag stuvningen til med lidt af baconfedtet.
Krydr evt yderligere med salt og peber.
Rør en jævning af hvedemel og vand og rør den i stuvningen.
Lad den koge op og koge småt et par min.

 
6. Hæld stuvningen i et varmt, halvdybt fad.
Fordel de ristede baconterninger over og drys til sidst med friskhakket persille.

 
Tips: Server rugbrød og koldt smør til.
Røget flæsk, skinke eller hamburgerryg kan erstatte baconstykkerne.
Ruskomsnusk serveres ofte til stegt flæsk, se Stegt flæsk med persillesauce.
Så kan baconen udelades.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.086 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her