Her er de nye råd fra Fødevarestyrelsen
Skyl risene godt
Lad risene stå i blød i et par timer i køleskabet eller overhæld
risene med kogende vand og lad dem stå i blød i 15-30 min i
stedet.
Kog risene i for meget vand, ligesom når du koger pasta.
Lige inden risene er kogt færdige, hælder du vandet fra, og
lader gryden stå med låg på i nogle min.
Tilberedningstiden afhænger af ristypen.