Squashbøffer er smagfulde grønsagsbøffer med lidt kød. De er fabelagtige til både helt store børn samt fuldvoksne mænd. Squash er sund som grønsag...
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 30 min. Stegetid: 8-10 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
2 squash (courgetter,
zucchini)
250 g hakket kalve- og flæskekød
1 lille, revet løg
3-4 spsk hvede-
eller sojamel
2 spsk reven ost
1 æg
1 dl vand eller mælk
salt, peber
paprika
3-4 spsk hakket
persille
Panering:
1 æg
2-3 spsk mælk
2 spsk reven ost
2 spsk rasp
salt
olie til stegning
* Fremgangsmåde
1. Skær squashen i
ca ½ cm tykke skiver, drys med salt og lad dem trække 10-15 min.
2. Rør det hakkede
kød med revet løg, mel, ost, æg, mælk eller vand og krydderier og persille.
Tør squashskiverne
og læg dem sammen to og to med farsen.
Vend dem i en
blanding af æg og mælk og reven ost, rasp og salt.
4. Steg
squashbøfferne 3-4 minutter på hver side i olie.
Se alle de bedste opskrifter med squash
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------