Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Kød på spid med krydderier
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid
til marinering og stegning
# Ingredienser
1½ dl olie
1 tsk hakket timian
2 spsk hakket persille
1 tsk stødt chili
2 tsk stødt spidskommen
1 tsk mild paprika edelsüss
700 g svinekød
* Tilberedning
1. Olien kommes i en skål.
Timian og persille skylles, rystes tør, hakkes fint og
tilsættes.
2. Den stødte chili, den stødte spidskommen, paprikaen og
lidt peber kommes også i.
Det hele røres omhyggeligt sammen.
3. Svinekødet skæres i terninger på ca 2x2 cm.
De kommes i krydderiblandingen og blandes godt med den.
Lad dem stå i marinaden med et låg over i køleskabet natten
over.
4. Næste dag tages kødet op af marinaden og sættes på
træspid, der har ligget i vand.
Grillen forvarmes.
Marinaden kommes i en gryde og koges op.
5. Spiddene steges på grillen i ca 5-10 minutter og dryppes
jævnlig med marinaden.
De serveres varme.
Pr. portion ca 633 kcal/2657 kj. 37 g protein, 54 g fedt, 3
g kulhydrat
Se alle de bedste opskrifter med Tapas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------