Citronat siges at være stammoder til citrusfrugterne. Den ligner en citron, men er større, (vægt mellem 1 og 2 kilo) skallen er tyk og grovporet. Den bruges blandt andet til sukat.
Men også pomelo, pompelmus og et par andre tykskallede
orangefrugter bruges.
Frugterne høstes grønne, de udludes i saltvand og koges
klare med sukker. God sukat skal være transparent og blød. Sukat bruges i kager
og desserter.
Se alle de bedste opskrifter med Sukat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------