Logo

Små friterede ostekugler med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små friterede ostekugler med krydderurter 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Små friterede ostekugler med krydderurter
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid til fritering

 
# Ingredienser
olie til fritering
2 æggehvider
5 stilke krydderurter, fx persille, purløg
120 g manchego-ost
75 g friske brødkrummer
salt og peber
paprika

 
* Tilberedning
1. Olien varmes op til 180 °C.
Imens piskes æggehviderne stive i en skål, men de skal ikke være alt for stive.

 
2. Krydderurterne skylles og rystes tørre.
Så hakkes de fint.
Osten rives fint og vendes forsigtigt i æggehviderne sammen med brødkrummerne og de
hakkede krydderurter.
Massen krydres med salt, peber og paprika.

 
3. Med to teskeer udstikkes der små kugler af massen.
De skal være på størrelse med en valnød.
De kommes straks i den varme olie og friteres på alle sider i ca 3 minutter, til de er gyldne.

 
4. Tag ostekuglerne op og lad dem dryppe af på papir fra køkkenrullen.

 
Pr. portion ca 213 kcal/895 kj. 11 g protein, 14 g fedt, 10 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas


INFO: Manchego er en ost fremstillet af fåremælk lagret i min 60 dage. Den er produceret i Castilla-La Mancha-regionen i Spanien. Manchego er en af Spaniens mest kendte ost og kan købes i de fleste danske supermarkeder. Det er en fast ost, mere hvid end gullig og har en cremet smag hvor fåret kommer frem afslutningsvis.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.630 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her