Her får du mousse i flere spændende udgaver. Vælg mellem karamel og banan, ananas, græsk, citron med birkes eller sojayoghurt med banan.
Forberedelse: 30 min.
Tilberedning: 7 min. 4 personer.
# Ingredienser
Saltkaramel:
80 g melis
1 dl piskefløde
40 g smør
2-3 nip havsaltflager (efter behag)
Yoghurtmousse:
3 blade husblas
2 dl piskefløde
200 g yoghurt
40 g melis
2 bananer
saften af ½ citron
mynteblade til pynt
* Tilberedning
Karamel:
Opvarm sukkeret i en gryde for lav varme 3 min.
Tag det fra varmen, tilsæt fløde og smør, og bland det godt.
Sæt gryden over for lav varme, og rør 3 min, indtil saucen
virker cremet. Tilsæt salt, og rør. Sæt til side.
Yoghurtmousse:
Udblød husblassen i koldt vand 10 min. Pisk fløden.
Opvarm 1 spsk yoghurt 1 min, og tilsæt husblassen
(knuget forsigtigt for at fjerne overflødigt vand).
Rør, til den er helt opløst.
Tilsæt resten af yoghurten, sukkeret og flødeskummet.
Fordel moussen i glas, og lad den køle af 45 min.
Skær bananer i skiver, og dryp med citronsaft 15 min før
servering.
Anret dem i glassene, og hæld karamelsauce ved.
Pynt hver portion med et mynteblad.
Ananasmousse
Bland 2 bananer med 400 g ananas og 1 lille bæger græsk
yoghurt.
Tilsæt 2 blade udblødt husblas og 2 stiftpiskede æggehvider.
Køl af.
Græsk yoghurtmousse
Udblød 2 blade husblas i lunkent vand, tilsæt 50 g melis,
2 små bægre græsk yoghurt og 1 dl flødeskum. Køl af.
Servér med en god frugtsalat af ananas, mango og kiwi
smagt til med orangeblomstvand.
Græsk citronmousse med birkes
Rør 6 dl græsk yoghurt med 2 spsk muscovadosukker
samt saft og revet skal af 1 citron.
Vend 2 stiftpiskede æggehvider og 1 tsk birkes heri.
Sojayoghurt med banan.
Bland 6 bananer, 2 bægre sojayoghurt, saften af ½ citron,
1 tsk muscovadosukker og 1 nip kanel.
Tilsæt rosiner og mynteblade. Køl af.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Mousse
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------