https://www.kogebog.dk/k/dessert
Lav en dejlig
frugtsalat af søde tørrede frugter og frisk, let bitter grapefrugt. Nyd
salaten, som den er eller med kold flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis
eller lækker råcreme.
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: 12 min. 2-3 personer
# Ingredienser til Vinterfrugtsalat:
1-2 røde
grapefrugter (150 g frugtkød)
50 g bløde svesker
125 g tørrede figner
eller abrikoser
1 spsk farin
2 hele nelliker
1 lille stk hel
kanel
*
Sådan laver du Vinterfrugtsalat:
Skær skrællen af
grapefrugten og skær frugtkødet ud mellem hinderne.
Pres saft af skræller og
hinder op i en gryde og spæd med vand til 1½ dl.
Skær svesker og
figner eller abrikoser i kvarte og læg dem i gryden.
Tilsæt farin og
krydderier og giv det et opkog.
Skru ned og lad det simre 10 min.
Hæld frugt og
saft over i en skål og fisk de hele krydderier op.
Vend grapefrugtkødet
i og server i dybe skåle, måske med en lækker råcreme til.
Se flere dejlige desserter HER
Kilde: Hjemmets bedste MAD