Tilbehør. Arbejdstid: 1 time Skal trække: 5 døgn. Let at lave. Mellem pris.
# Ingredienser
til Vindruer, syltede
1 kg blå eller grønne vindruer
Lage:
1 l sød hvidvin
1¼ dl hvidvinseddike
1¼ dl vand
300 g sukker (ca 3½ dl)
3-4 cm hel kanel
1-2 nelliker
konserveringsmiddel
*
Sådan laves Vindruer, syltede
1. Nip og skyl druerne og læg dem i en skål med plads til
lagen.
Lage:
2. Bland hvidvin, hvidvinseddike og vand og hæld det over
druerne.
Dæk skålen og lad druerne trække koldt til næste dag.
3. Si lagen ned i en gryde og tilsæt sukker, kanel og
nelliker.
Lad lagen koge op.
Skum den og lad den blive kold og hæld den atter over
druerne.
Lad dem atter trække til næste dag.
Gentag denne proces i alt 4 dage.
4. Læg druerne i glas eller krukke.
Bland konserveringsmiddel i lagen. Følg brugsanvisningen på
emballagen.
Hæld lagen over druerne.
Bind til med syltepapir eller brug glas med patentlåg.
Tips: Syltede druer smager godt til vildtretter.
Vindruer, råsyltede:
1 kg (blå) vindruer, 750 g sukker (9 dl), 1 tsk citronsyre
og konserveringsmiddel.
Nip og skyl druerne.
Tag 1 dl fra og knus dem i en skål og bland dem med citronsyre.
Kom de øvrige druer i en skål og bland med de knuste druer,
sukker og konserveringsmiddel.
Følg brugsanvisningen på emballagen.
Stil skålen tildækket og koldt.
Rør med mellemrum i druerne, til lagen er klar, 1-2 dage.
Hæld druerne på glas og luk tæt til.
Se alle de bedste opskrifter med Vindrue
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------