Citronen giver friskhed
til cremen og de søde druer. Godt til en kop rigtig stærk kaffe efter maden. Her
er en virkelig lækker ret med druer, det er altid godt!
Tid: 40-45 min,
heraf 5 min i ovnen. 6 stk.
# Ingredienser
2 æg
½ dl sukker
4 spsk hvedemel
2 blade husblas
1 æggeblomme
2 spsk sukker
3 dl piskefløde
1 citron
400 g blå og grønne
druer
½ dl mandelflager
* Fremgangsmåde
1. Sæt ovnen på 225
°C.
Beklæd en lille
bradepande, 20x30 cm, med bagepapir.
2. Pisk æg og sukker
skummende. Vend hvedemelet i.
Hæld dejen i formen.
Bag nederst i ovnen i 5 min.
Lad kagen blive
kold.
3. Læg husblassen i
blød i koldt vand i 10 min.
4. Pisk æggeblommen
med sukkeret. Pisk fløden til skum.
Skrub citronen i lunkent vand og riv skallen af den halve.
Pres citronen. Der skal være ½ dl.
5. Kram husblassen
op af vandet
Smelt den ved svag
varme sammen med citronsaften.
6. Rør fløde,
citronskal og afsvalet husblas i æggesnapsen.
Stil cremen koldt.
7. Flæk druerne og
udkern dem.
Kantskær kagen. Del
den på langs.
Rist mandelflagerne
i ovnen eller på en pande.
8. Læg en kagebund
på et serveringsfad.
Læg halvdelen af
druerne på og knapt halvdelen af cremen.
Læg den anden
kagebund på og dæk med resten af cremen.
9. Pynt med resten
af druerne og drys med mandelflager.
Skær kagen ud.
Tips: Som variation kan du smage cremen til med
lidt mynte.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------