Her er en dejlig og nem sauce, der i smag minder en smule om
bearnaise, men uden den fede smørsmag. Bruges til røget kylling, stegt oksekød
og fisk.
Kan nydes af 4 personer.
# Ingredienser
1 bæger cremefraiche 38% (175 ml)
1 bæger cremefraiche 18% (175 ml)
1 tsk tørret estragon
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
2 spsk friskhakket persille
Pynt: friskhakket persille.
* Tilberedning
Kom cremefraiche i en tykbundet gryde.
Varm saucen godt igennem.
Tilsæt estragon og persille, og smag saucen til med salt og
peber.
Tips:
Saucen kan tilberedes af 38% cremefraiche alene.
Se alle de bedste
opskrifter med Sauce
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person,
Børnekokke eller Mad på 30 min.