Crème Chantilly - Let at lave. Mellem pris. Tilbehør 4 personer. Arbejdstid: 10 min.
# Ingredienser
til Vaniljekrydret flødeskum
5 dl piskefløde
60 g sukker (2/3 dl)
eller 5 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
*
Sådan laves Vaniljekrydret
flødeskum
Sørg for, at fløden
er kold, og pisk den netop stiv i en kold skål, evt. over en større skål med
knust is.
Rør sukker og vaniljesukker
i og lad vaniljeflødeskummet hvile koldt, til det skal spises.
Gerne, men ikke
nødvendigvis, en halv time, så sukkeret når at opløses og vaniljesmagen går
igennem.
Flormelis opløses
straks, men søder lidt anderledes end sukker.
Tips: Creme Chantilly serveres til friske bær,
tærter eller fx som fyld i kræmmerhuse og pynt på lagkager.
Creme Chantilly kan
smagsættes med 100 g ren bitter chokolade smeltet og rørt glat med en spsk
vand. Den kan også smages til med lidt frisk frugtpuré og nydes sammen med den
frugt, den er smagsat med. Tilsættes frugtpuré bør det ske senest muligt før
servering, ellers kan fløden skille.
Se alle de bedste opskrifter med Creme
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------