De endnu ikke helt modne valnødder - fra midten af juli
måned - høstes. Den bliver bedre og
bedre, jo længere tid du gemmer den - men det kan være svært at vente længe,
for den smager himmelsk!
# Ingredienser
10 grønne valnødder
¾ l vodka
Evt 1 spsk sukker
* Tilberedning
Tag 10 grønne
valnødder lige fra træet og flæk dem i kvarte med en skarp kniv.
Brug handsker, hvis
ikke du vil have brune fingre resten af weekenden.
Læg valnødderne i et
glas og fyld 3,5 dl vodka på.
Vodkaen hældes over så de dækker nødderne rigeligt, og
flasken lukkes tæt til.
Skru låget fast og
stil snapsen væk - gerne i et mørkt skab.
Rystes med jævne mellemrum.
Valnøddesnapsen skal
trække i 5-6 måneder.
Filtrer valnødderne
fra gennem et kaffefilter.
Den mahoniefarvede
snaps fortyndes med vodka, indtil smagen passer.
Forholdet mellem
koncentrat og snaps er omkring 1:6.
Den bliver bedre og
bedre, jo længere tid du gemmer den - men det kan være svært at vente længe,
for den smager himmelsk!
Se alle
de bedste opskrifter med Drikke
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.