Bagværk Hjemmebag Dessert. Arbejdstid: 25 min. Bagetid: ca 3 min. pr. vaffel. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. Antal: ca 8 stk.
# Ingredienser
til Vafler, fløde
5 dl piskefløde
¾ dl koldt vand
200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
1 knsp salt
1 tsk sukker
50 g smør
Tilbehør: flormelis eller sukker syltetøj
Vaffeljern med teflon
*
Sådan laves Vafler, fløde
1. Pisk fløden stiv og rør den lind med det kolde vand.
2. Tilsæt mel, salt og sukker.
Smelt smørret, lad det svale lidt og rør det meste i dejen.
Gem lidt til pensling.
3. Varm vaffeljernet godt igennem og pensl bagefladerne med
det resterende smør, før den første vaffel bages.
Kom ca ½ dl dej i vaffeljernet og vip jernet let, så dejen
fordeles.
Luk jernet og bag vaflerne 1-2 min. på hver side.
Vaflerne skal være lysebrune og sprøde.
4. Server vaflerne varme, gerne direkte fra vaffeljernet,
eller hold dem varme adskilt i en lun ovn med åben ovndør.
Sigt flormelis over eller server sukker og syltetøj til.
Tips: Vaflerne kan også nydes til Frugtkompot, blandet,
så kan der serveres flødeskum eller cremefraiche til.
Dejen kan tilsættes kornene af ½ stang vanilje eller 1 tsk vaniljesukker.
Se alle de bedste opskrifter med Vafler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------