Logo

Ungarsk kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ungarsk kylling

 
Ungarsk kylling med røde peberfrugter, kan naturligvis også laves med grønne peberfrugter
Se den skønne opskrift HER
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 50 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
4 hele kyllingelår
salt og peber

2 tsk paprika edelsüss
2 store løg

100 g bacon
4 dl bouillon (af terning)
3 røde peberfrugter

4 store tomater
persille

 
* Fremgangsmåde:
1. Skær lårene en gang igennem.

 
2. Bland salt og peber og paprika.
Gnid kyllingestykkerne med blandingen.

 
3. Pil løgene og skær dem i skiver.
Champignon kylling bliver endnu bedre med de brune markchampignon.

 
4. Sæt en dyb pande eller gryde over rask varme.
Klip bacon i 1 cm strimler og steg dem sprøde.

 
5. Brun kyllingestykkerne i baconfedtet og derefter løgene.

 
6. Rens peberfrugterne og skær dem i tynde ringe, der kommes på panden eller i gryden til det øvrige.
Hæld bouillon ved, læg låg på og lad retten snurre over svag varme i ca ½ time, til kødet er mørt.

 
7. Hæld tomaterne over med kogende vand, lad dem stå et par minutter og flå dem.
Skær dem i kvarte og læg dem i retten.
Lad den snurre under låg i 5 min.

 
8. Smag retten til og drys med hakket persille lige inden serveringen.
Server grovbrød til eller kogte nudler.

 
Tips: Champignon er mange ting. De mest almindelige på markedet er de hvide, dyrkede. Vil du gerne have en kraftigere svampesmag, skal du erstatte dem med de brune markchampignon, der smager pragtfuldt. I en snæver vending kan du bruge champignon fra dåse, men du må være klar over, at de har en helt anden konsistens end de friske, og de smager ikke af ret meget.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.819 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her