Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx
Tuntatar med peberfrugt, Asiatisk tuntatar, Syrlig tuntatar, Tuntatar med sesam
eller Aborretatar
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 30 min. 2 personer.
# Ingredienser
1 lille gul
peberfrugt
1 lille orange
peberfrugt
150 g frisk rød tun
1 tomat
1 spsk olie
1 spsk aceto
balsamico
1 tsk sennep
1 spsk citronsaft
salt og peber
1 spsk sesamfrø
* Tilberedning
Skyl peberfrugterne,
og grill dem 20-30 min.
Vend dem, så skindet
bliver sort på alle sider.
Tag dem ud, og læg
dem i en frysepose 15 min. Fjern skindet.
Skær tun, tomat og
peberfrugter i små tern, og bland det sammen.
Lav en dressing ved
at blande olie, balsamico, sennep og citronsaft.
Hæld det over
fisken. Krydr let med salt og peber. Bland det godt.
Fordel blandingen i
dejforme eller lignende for at give den form,
og sæt på køl 1
time.
Drys med sesamfrø,
og servér kold.
Asiatisk tuntatar
Lav en asiatisk variation af denne ret.
Tilsæt 2 spsk soja, men udelad sennep.
Syrlig tuntatar
Marinér fisken i en blanding af citronsaft og grapefrugtsaft,
udelad balsamico og sennep.
Drys med rosa peberkorn inden servering.
Tuntatar med sesam
Server denne ret som en hors d’oeuvre.
Tunstykkerne serveres på tynde skiver ristet lyst brød.
Drys med lidt ristet sesamfrø.
Aborretatar
Udskift tun med helt frisk aborre, og citronsaft med
limesaft eller kaffir lime.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------