Sauce. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Tunfiskesauce, varm
1 ds tunfisk naturel (185 g)
1 løg
1 fed hvidløg
250 g tomater (evt. fra dåse)
2 spsk olie
1 kvist timian eller ½ tsk tørret
1 dl bouillon
salt og peber
*
Sådan laves Tunfiskesauce, varm
1. Hæld væden fra tunfisken. Del tunfisken i mindre stykker.
2. Pil løg og hvidløg og hak begge dele fint.
Skold tomaterne og flå dem. Befri tomaterne for stilkefæste
og kerner.
Dåsetomater skal bare dryppe af. Hak tomatkødet.
3. Varm olien i en gryde og svits løgene, uden at de tager
farve.
4. Tilsæt de hakkede tomater, timian og bouillon.
Lad det koge småt uden låg et par min.
5. Rør tunfisken i og varm saucen igennem.
Tag timiankvisten op og smag saucen til med salt og peber.
Tips: Server saucen til pasta, se Pasta med
fløde og basilikum, Fuldkornspasta,
eller risotto, se Risotto,
sydfransk.
Saucen kan tilsættes 4-5 hakkede, sorte oliven eller ½ spsk
kapers.
2 spsk tomatpuré kan erstatte tomaterne.
Se alle de bedste opskrifter med Tun
Se alle de bedste opskrifter med Sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------