Server retten som en
let hovedret eller en frokostret. Server evt. noget groft brød til. ✅
Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret
4 personer. Arbejdstid:
ca 30 min.
# Ingredienser
2 fennikler
1 håndfuld spæde
spinatblade
50 g mandler
1 bundt persille
1 fed hvidløg
½ dl olie
salt og peber
saft og skal af 1 ubehandlet
citron
200 g tun i tynde
skiver
groft brød
* Tilberedning
1. Snit fennikel
fint på et mandolinjern.
Alternativt bruger
du en skarp kniv.
Læg dem i iskoldt
vand i ca 10 min.
2. Skyl og slyng
spinaten.
Afdryp fennikel,
og tør dem godt.
3. Kom mandler,
persille og hvidløg i en minihakker eller blender sammen med olien.
Blend til en tyk
dressing.
Vend dressingen med
fenniklerne og dernæst med spinat.
Smag salaten til med
salt og peber.
4. Anret tunen med
fennikelsalat.
Drys citronskal
over, og dryp med citronsaft.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.