Logo

Tortilla - Spansk kartoffelomelet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tortilla - Spansk kartoffelomelet 

 
Frokost Tilbehør Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid i alt: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Tortilla - Spansk kartoffelomelet
5-6 jævne kartofler
1 stort løg
5 æg
salt og peber
40 g smør eller ½ dl olie til stegning
*
Sådan laves Tortilla - Spansk kartoffelomelet
1. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
Pil løget og skær det i ringe eller hak det meget groft.

 
2. Varm fedtstoffet på stegepanden og steg kartoffelterningerne gyldne på alle sider.
Dæmp varmen og lad dem mørne 6-8 min. under hyppig vending.
Lad løget brune med de sidste 3-4 min, eller steg det gyldent på en anden pande.
Krydr kartoflerne med salt og peber.

 
3. Pisk æggene sammen med lidt salt.
Hæld æggemassen over kartofler og løg på panden og flyt rundt på den, så hele bunden dækkes af æggemasse.
Lad omeletten næsten stivne ved svag til jævn varme.

 
4. Lad omeletten glide over på et grydelåg eller en flad tallerken og vend den tilbage på panden.
Lad den blive lysebrun på undersiden.
Skær den ud som en lagkage og server.

 
Tips: Dette er den enkleste tortilla.
Den kan tilsættes finthakkede krydderurter og hvidløg.
Spanierne bruger gerne pommes frites og friterede løg til deres tortilla .

 

Se alle de bedste opskrifter med Tortilla

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
INFO: Tortilla er et fladbrød, som typisk laves af majsmel eller hvedemel. På spansk betyder "tortilla" en "lille kage". De blev oprindeligt lavet af de indfødte folk i Mesoamerica. Tortillas lavet med majsmel er den oprindelige type af tortilla, som stadig er meget populær i Mexico og Mellemamerika.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.148 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her