Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 8-10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Torskerogns-frikadeller
500 g friskkogt torskerogn
2 æg
30 g hvedemel (½ dl)
1 (lille) løg
salt og hvid peber
50 g smør til stegning
citronbåde
*
Sådan laves Torskerogns-frikadeller
1. Befri den kolde rogn for hinder og kom den i en skål.
2. Mos rognen med en gaffel og rør den sammen med æg og mel.
3. Pil løget, hak det fint og rør det i rognen.
Krydr med salt og peber.
4. Varm smørret på panden og lad det bruse af.
5. Form farsen til frikadeller med en spiseske og steg dem
4-5 min. på hver side ved jævn varme.
6. Anret frikadellerne på et varmt fad med citronbåde.
Tips: Server kartofler til samt Remouladesauce, varm
eller Citronsauce,
legeret.
Hakkede krydderurter, fx purløg, dild, kørvel og/eller
persille kan røres i farsen.
Se Torskerogn, kogt.
Se alle de bedste opskrifter med Torskerogn
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------