Lav selv dine sild til frokosten med denne nemme opskrift.
Tomatiserede sild med porre og peberfrugt fungerer til ethvert frokostbord og
en god snaps.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Kogetid: 8-10 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
3;4 kg sildefileter
2 porrer
1 peberfrugt
1 tsk salt
1 tsk kværnet peber
3 tsk frisk timian eller
1 tsk tørret
3 dl tomatjuice
1 dl finthakket
persille
* Tilberedning
1. Rens og skyl
porrerne og skær dem i tynde skiver.
Fjern frøstol og
kerner fra peberfrugten.
Skær den i smalle
strimler.
Kom begge dele i en
lille gryde.
2. Drys salt, peber
og timian på sildefileterne og fold fileterne sammen.
Læg dem på grønsagsblandingen
i gryden.
3. Hæld juicen i
gryden og bring det til kogepunktet.
Lad det koge ved
meget svag varme i 8-10 min.
4. Drys persille på
retten og server kogte kartofler og en grøn salat til.
Se alle retter med sild HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.