Skøn sommersalat med tomat, rødløg, basilikum, evt mozzarella og rødvinseddike-olie dressing. Nem og virkelig smagfuld med basilikum.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
15 min. Trækketid: ½-1 time
# Ingredienser
300-400 fuldmodne
tomater, gerne cherry tomater
1 løg, gerne rødløg
5-6 spsk olie
2 spsk rødvinseddike
frisk eller tørret basilikum
salt, peber
1 bdt purløg
* Fremgangsmåde
1. Vask og tør
tomaterne.
Hvis der bruges
cherry tomater skal de blot deles i halve - større tomater skæres i både.
2. Rør en marinade
af olie og eddike og tilsæt frisk eller tørret basilikum, salt og friskkværnet
peber.
Kom tomaterne i en skål og hæld marinaden over.
Lad salaten trække ½-1
time. Klip purløg over ved serveringen.
3. Salaten passer
godt til røget eller grillstegt kød.
TIPS: Salaten kan
tilsættes lidt mozzarella
Se alle de bedste opskrifter med Tomater
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------