Forret. Arbejdstid: 10 min. Stegetid, tomater: 4-5 min. Stegetid, løg: ca 5 min. Let at lave. Lav pris.
4 personer.
# Ingredienser
til Tomatbøf
500 g bøftomater
1 æg
40 g rasp (1 dl)
salt og peber
2 løg
50 g smør til stegning
*
Sådan laves Tomatbøf
1. Pil løgene og skær dem i skiver.
Steg dem gyldne i lidt af smørret.
Læg dem på en varm tallerken.
2. Skyl tomaterne og skær dem i ca 1 cm tykke skiver.
Tryk dem forsigtigt tørre.
3. Vend tomatskiverne først i sammenpisket æg, dernæst i
salt- og peberblandet rasp.
Lad dem ligge lidt, så paneringen sætter sig.
4. Lad smørret bruse af og steg tomatbøfferne ca 2 min. på
hver side.
Anret dem på et varmt fad og fordel løgene over.
Spis groft brød eller nye kartofler til.
Tips: Tomatskiverne kan steges uden panering, så skal
de blot krydres med salt og peber.
Se alle de bedste opskrifter med Tomat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------